கப்ரீஸ் சாலட், இத்தாலிய காஸ்ட்ரோனமியின் எளிதான சாலட்
La கப்ரேஸ் சாலட் இது இத்தாலியில் நன்கு அறியப்பட்டதாகும், அதன் தயாரிப்புக்கு எந்த மர்மமும் இல்லை, ஐந்து நிமிடங்களுக்குள் ஒரு சுவையான சாலட்டை நாம் அனுபவிக்க முடியும். இது கலவை இது காப்ரிக்கு சொந்தமானது மற்றும் அடிப்படையில் தக்காளி, மொஸெரெல்லா மற்றும் துளசி இலைகளால் ஆனது.
மிளகு, ஆலிவ், அரைத்த சீஸ் அல்லது சர்க்கரை போன்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பது மட்டுமே ஒரு விஷயம் என்பதால், கேப்ரீஸ் சாலட்டின் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன. இந்த சாலட்டின் நிறங்கள் இத்தாலிய கொடியை நினைவூட்டுகின்றன என்பதும் அறியப்படுகிறது: தக்காளியின் சிவப்பு, மொஸெரெல்லாவின் வெள்ளை மற்றும் துளசியின் பச்சை. நான் உலர்ந்த துளசியைப் பயன்படுத்தினேன், எனவே நான் பச்சை இல்லாமல் இருக்கிறேன் ...
பொருட்கள்
- தக்காளி
- மொஸரெல்லா சீஸ் 125 கிராம்
- உலர்ந்த துளசி ஒரு டீஸ்பூன் (அல்லது சில புதிய இலைகள்)
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
விரிவுபடுத்தலுடன்
நாங்கள் முதலில் செய்வது தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கி, அவற்றில் உப்பு சேர்த்து ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், இதனால் அவை சிறிது தண்ணீரை விடுவிக்கும். மறுபுறம் மொஸெரெல்லாவை துண்டுகளாக வெட்டினோம். தக்காளி சிறிது தண்ணீரை வெளியிடும் போது, நாங்கள் டிஷ் மாற்று வண்ணங்களை ஒன்றிணைத்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஆடை அணிந்து, என் விஷயத்தில், உலர்ந்த துளசி மட்டுமே செய்ய வேண்டும்.
குறிப்புகள்
- நீங்கள் புதிய துளசி இலைகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை மெதுவாகத் தட்டுவதன் மூலம் அவற்றை சுத்தம் செய்து சுத்தமான துணியால் உலர வைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவற்றின் சுவை மேலும் கசப்பாக மாறும்.
- நான் முன்பு கூறியது போல், நீங்கள் ஆலிவ், அரைத்த சீஸ், மிளகு அல்லது சர்க்கரை போன்ற கூடுதல் பொருட்களை சேர்க்கலாம்.
மேலும் தகவல் - சீஸ் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட அருகுலா சாலட்
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 320
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.