பல சந்தர்ப்பங்களில் நாம் காய்கறிகளைப் பற்றிப் பேசும்போது வழக்கமாக சாலட்களில் தயாரிக்கப்படுவதைப் பற்றி நினைப்போம், இந்த பருவத்தில் வெப்பம் இறுக்கமடையும் போது அவை மிகச் சிறந்தவை, ஆனால் வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட பல நன்மைகளும் உள்ளன, வழக்கு ப்ரோக்கோலி அல்லது ப்ரோக்கோலி.
குழந்தைகளால் மிகவும் விரும்பப்படாத இந்த காய்கறி மற்றும் வேறு சில பெரியவர்களும் இதை எடுத்துக்கொள்வதை எதிர்க்கிறார்கள், இது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன இது டையூரிடிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை அளிக்கிறது, எனவே சருமத்தை வளமாக்குகிறது.
அதேபோல், இந்த காய்கறியை பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் கருதப்படுகிறது என்பதையும் நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல முடியும் ஊட்டச்சத்து பிரமிட்ஏனெனில், நாங்கள் கூறியது போல, இது ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் ஆகும், ஏனெனில் அதில் பொட்டாசியம் மற்றும் நிறைய நீர் உள்ளது, இது அதிகப்படியான திரவங்களை அகற்ற உதவுகிறது, அதனால்தான் எந்தவொரு எடை இழப்பு உணவிலும் ப்ரோக்கோலி மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஆகையால், இது ஒரு நல்ல மலமிளக்கியாகவும் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இதில் நார்ச்சத்து உள்ளது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, எனவே லுடீன் நிறைந்திருப்பது பார்வையைப் பாதுகாக்கிறது, சூரிய கதிர்களுக்கு எதிரான கேடயமாக செயல்படுகிறது, மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் அது, ப்ரோக்கோலியும் சிறந்தது மூத்தவர்களுக்கு ஏனெனில் இது கண்புரை தடுக்கிறது.
மறுபுறம், இந்த காய்கறி உடலில் இருந்து பாக்டீரியாவை நீக்குகிறது, புண்கள் அல்லது இரைப்பை அழற்சியைத் தவிர்க்கிறது, புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்கான சரியான கூட்டாளியாக இருப்பது, கருப்பை, மார்பகம், வயிறு அல்லது புரோஸ்டேட் ஆகிய இரண்டும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. நுரையீரலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
மேலும், இந்த காய்கறியை நீங்கள் கொஞ்சம் புறக்கணித்திருந்தால், அதை உங்கள் உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குங்கள், ஒரு குண்டு, ப்யூரிட், வேகவைத்த அல்லது சாலட்களில் பலருடன், ஏனெனில் நீங்கள் நல்ல முடிவுகளைக் காண்பீர்கள்.