கடுமையான குளிர் பற்றி நாம் இன்னும் பேச முடியாது, ஆனால் வானிலை இறுதியாக மாறத் தொடங்கியதாகத் தெரிகிறது. மேலும் இது போன்ற ஆறுதலான உணவுகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் marinated விலா கொண்ட கொண்டைக்கடலை காலை முழுவதும் வேலை செய்துவிட்டு மதியம் வீட்டிற்கு வரும் போது அவர்களுக்கு நல்ல வரவேற்பு கிடைக்கும்.
இது போன்ற உணவுகள் சமையலறையில் சிறிது நேரம் நம்மை மகிழ்விக்கும், ஆனால் விளைவு மதிப்புக்குரியது. நீங்கள் பயன்படுத்தும் நேரத்தை எப்போதும் கணிசமாகக் குறைக்கலாம் பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த கொண்டைக்கடலை. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் எப்பொழுதும் ஒன்றிரண்டு கேன்கள் வைத்திருப்பது எவ்வளவு பெரிய உதவி!
இந்த வழக்கில், நான் அவற்றை தண்ணீரில் மிகவும் எளிமையாக சமைக்க பானையைப் பயன்படுத்தினேன். மாரினேட் விலா எலும்பு இது டிஷ்க்கு நிறைய சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் நிறைய உப்பு சேர்க்கிறது, எனவே தயாரிப்பின் போது நான் எந்த நேரத்திலும் அதிகமாக சேர்க்கவில்லை. மேலும் என்ன, சிறந்த marinated விலா மற்றும் கலவை இருந்திருக்கும் புதிய விலா எலும்பு, ஆனால் அது என்னிடம் இருந்தது!
செய்முறை
- 400 கிராம் கடித்த அளவு மரைனேட் செய்யப்பட்ட விலா எலும்பு (அல்லது மாரினேட் மற்றும் புதிய கலவை)
- 1 கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்படுகிறது
- 1 ஊதா வெங்காயம்
- ½ வெள்ளை வெங்காயம்
- 2 பச்சை மிளகுத்தூள்
- ½ சிவப்பு மிளகு
- சோரிஸோ மிளகு இறைச்சியின் 1 டீஸ்பூன்
- 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
- 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 180 கிராம். சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் விலா எலும்பை பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம். முடிந்ததும், நாங்கள் அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- அதே எண்ணெயில் பின்னர் பூண்டு வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் மிளகு 10 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், நாங்கள் தக்காளியை சேர்க்கிறோம் மற்றும் சோரிசோ மிளகு இறைச்சி மற்றும் கலவை.
- பின்னர், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை இணைக்கிறோம் மற்றும் விலா மற்றும் தண்ணீர் மூடி.
- நாங்கள் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம் அல்லது அனைத்து பொருட்களும் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- பின்னர், சுண்டல் சேர்க்கவும், கலந்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான marinated விலா கொண்டு கொண்டைக்கடலை சேவை.