வேகவைத்த கறி கோழி இறக்கைகள், இறக்கைகள் சாப்பிட மற்றொரு வழி, எனக்கு கோழியைப் பற்றிய சிறந்த விஷயம். இறக்கைகள் எவ்வளவு நல்லவை, அவை மிகவும் முறுமுறுப்பானவை, சுவையானவை. நீங்களும் அவர்களை விரும்புகிறீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன் !!!
நாம் அவற்றை பல வழிகளில் தயார் செய்யலாம், சாஸ்கள், வறுத்த, மரைனேட் போன்றவற்றை நாம் விரும்பும் சுவையை பல வழிகளில் கொடுத்து அவற்றை இலகுவாக மாற்றலாம், அவற்றை அடுப்பில் தயாரிக்கலாம்.
கறி என்பது நிறைய சுவையுடன் கூடிய மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகும், இது கோழி போன்ற இறைச்சிகளை அலங்கரிப்பதற்கு ஏற்றது.
இந்த செய்முறையை தயார் செய்வது எளிது, இது சில பொருட்கள் மற்றும் எளிமையானது, கறி சாஸ் தயிர் மற்றும் கறி மசாலாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. முழு குடும்பத்திற்கும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
வேகவைத்த கறி கோழி இறக்கைகள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ இறக்கைகள்
- 1-2 கிரீமி அல்லது கிரேக்க தயிர்
- 2 இனிப்பு கரண்டி கறி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸ் அல்லது வோக்கோசு
- எண்ணெய்
- மிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
- அடுப்பில் கறியுடன் கோழி இறக்கைகள் தயாரிக்க, இறக்கைகளை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம், மற்றும் முருங்கைக்காயை இறக்கைகளிலிருந்து பிரிப்போம். நாங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு போடுகிறோம். நாங்கள் சாஸை தயார் செய்கிறோம், ஒரு கிண்ணத்தில் தயிர், ஒரு டீஸ்பூன் சிவ்ஸ் அல்லது வோக்கோசு போட்டு, கறிவேப்பிலையின் டீஸ்பூன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.
- தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் கிண்ணத்தில் சிக்கன் சிறகுகளைச் சேர்த்து, விரித்து சிறகுகளை நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் க்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் அவர்களை சிறிது நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம், குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் அடுப்பை 200ºC க்கு வைக்கிறோம், சுட்ட இறக்கைகளுடன் மூலத்தை வைக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை திருப்புவோம், இதனால் அவை முழுவதும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். அவை பொன்னிறமாகும் வரை நாங்கள் அவர்களை விட்டுவிடுவோம். சுமார் 40-50 நிமிடங்கள்.
- அவர்கள் இருக்கும் போது நாங்கள் வெளியே எடுத்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம் !!!