பரவல்கள் ஏ ஒரு தொடக்க வீரராக சிறந்த கூட்டாளி நண்பர்களுடன் ஒரு திடீர் இரவு உணவு மற்றும் ஒரு முறையான கொண்டாட்டத்தில். அவை பொதுவாகச் செய்வதற்கும் மிகவும் எளிதானவை. இன்று நான் முன்மொழியும் இந்த வெள்ளை பீன் மற்றும் பாதாம் எண்ணெய் பரவலின் நிலை இதுதான்.
கொண்டைக்கடலையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிளாசிக் ஹம்முஸை நாம் அனைவரும் இப்போது முயற்சித்தோம். இந்த பருப்பைப் பயன்படுத்தி இதுபோன்ற ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்க முடியுமானால், பீன் போன்ற மற்றொரு ஒன்றை ஏன் உருவாக்கக்கூடாது? விளைவு ஏ மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிரீம் பரவக்கூடியது, பாருங்கள்!
நான் அதை ஒரு உடன் பரிமாறினேன் பாதாம் எண்ணெய், ஆனால் நீங்கள் பாதாம் பருப்பை மற்றொரு கொட்டைக்கு மாற்றுவதன் மூலம் மற்றும்/அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது மிளகாயுடன் ஒரு காரமான தொட்டு சேர்த்து விளையாடலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் சில வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது டார்ட்டிலாக்களுடன் ஹம்முஸுடன் செல்லலாம், இதனால் அனைவரும் அதை சாப்பிடலாம். முயற்சி செய்ய தைரியமா?
செய்முறை
- சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் 400 கிராம்
- 2 தேக்கரண்டி தஹினி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- குளிர்ந்த நீர்
- |துணைக்காக
- பிம்போ ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்
- 50 மில்லி எண்ணெய்
- 10 வறுத்த பாதாம்
- வோக்கோசு
- நாங்கள் இரண்டு வைத்தோம் ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு கிராம்பு ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன், அவை மென்மையாக இருக்கும் வரை 1-2 நிமிட இடைவெளியில் அதிகபட்ச சக்தியில் சமைக்கவும்.
- பின்னர் நாங்கள் உள்ளே வைத்தோம் பீன்ஸ் கலப்பான் கண்ணாடி வெள்ளை, தஹினி, பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் எலுமிச்சையை சுவைத்து சரிசெய்து, தேவைப்பட்டால் குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும் விரும்பிய தடிமன் அடைய. நாங்கள் மீண்டும் நசுக்கி முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- அடுத்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் நாங்கள் எண்ணெயை கலக்கிறோம், நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் சிறிது வோக்கோசு கூட நறுக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இறுதியாக, நாங்கள் ரொட்டியின் சில முக்கோணங்களை வெட்டுகிறோம் அல்லது டார்ட்டிலாக்கள், இவற்றின் மீது ஒரு தூறல் எண்ணெயை வைத்து, 200ºC வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- மேலே சிறிது பாதாம் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட முக்கோணங்களுடன் வெள்ளை பீன்ஸ் பரப்பி பரிமாறுகிறோம்.