எங்கள் வாராந்திர மெனுக்கள் இப்போது டிசம்பரில் இல்லை. அதிக வெப்பநிலை அதிக உணவுகளை சமைக்க அழைக்கிறது ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சி. இன்று நாம் தயாரிக்கும் வெள்ளரி சூப் போன்ற உணவுகள்; அடுத்த கோடையில் உங்கள் உணவைத் தொடங்க ஒரு சிறந்த ஸ்டார்டர்.
இந்த வெள்ளரி சூப் இது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் சேவை செய்வதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு குளிரூட்டப்படலாம். நீங்கள் காலையில் அதைத் தயார் செய்து, ஒரு நடைப்பயணத்திலிருந்து அல்லது கடற்கரையிலிருந்து திரும்பும்போது அதைத் தயார் செய்யலாம். உங்களிடமிருந்து வெப்பத்தை அகற்ற இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒன்றை நீங்கள் பாராட்டுவீர்கள். நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய தைரியமா?
வெள்ளரி சூப்
இன்று நாம் முன்வைக்கும் வெள்ளரி சூப் ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. கடற்கரையில் ஒரு காலைக்குப் பிறகு ஸ்டார்ட்டராக பணியாற்ற சிறந்தது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 வெள்ளரிகள், உரிக்கப்படுகின்றன
- ½ பச்சை மிளகு
- ½ வெள்ளை வெங்காயம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- புதிய புதினா 1 கை
- 1 சிறிய கப் வெற்று தயிர்
- 2 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 150 மில்லி. நீர்
- சால்
- மிளகு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அனைத்தையும் வைக்கிறோம் கலப்பான் பொருட்கள் மென்மையான சூப்பை அடையும் வரை நாங்கள் வேலை செய்கிறோம். நாம் சிறிது வெள்ளரிக்காயை நறுக்கி பின்னர் சூப்பில் சேர்க்கிறோம்.
- என்றால் நாங்கள் தண்ணீரில் ஒளிரும்.
- நாங்கள் அதை ருசித்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சரிசெய்கிறோம்.
- குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும் சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்