சிலவற்றைப் பெற விரும்புகிறீர்களா? புதிதாக சுட்ட குக்கீகள் மதியம் காபியுடன்? இன்று தயாரிக்க நான் உங்களை அழைக்கும் இந்த வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுழல் குக்கீகள் உங்களை ஒரு இனிமையான விருந்துக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு நல்ல மாற்றாகும். அவற்றை உருவாக்கும் பயம் நீக்கப்பட்டவுடன், அதே தளத்தை வெவ்வேறு நிரப்புதல்களிலும் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த சுழல் குக்கீகள் அவை தாராளமாக சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவற்றின் நுகர்வு அவ்வப்போது இருக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்டதும், அவை காற்று புகாத பெட்டியில் நாட்கள் வைக்கப்படுகின்றன, எனவே உங்களால் முடிந்தால் அவற்றை வாரம் முழுவதும் ரேஷன் செய்யலாம்! அவர்கள் அழகாக இல்லையா?
வெண்ணிலா இலவங்கப்பட்டை சுழல் குக்கீகள்
வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுழல் குக்கீகள் இன்று பிற்பகல் காபியுடன் வருவதற்கு ஒரு நல்ல வழி, நீங்கள் நினைக்கவில்லையா?
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: இனிப்பு
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 240 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
- 240 கிராம். ஐசிங் சர்க்கரை
- 2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- அறை வெப்பநிலையில் 1 முட்டை வெள்ளை
- 400 கிராம். மாவு
- 50 கிராம். வழங்கியவர் மைசேனா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
நிரப்புவதற்கு
- அறை வெப்பநிலையில் 3-4 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை
- 6 தேக்கரண்டி காஸ்டர் சர்க்கரை
- 4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
தயாரிப்பு
- நாங்கள் வெண்ணெய் அடித்தோம் மற்றும் சர்க்கரை மிகவும் கிரீமி மற்றும் வெண்மை கலந்த கலவையைப் பெறும் வரை.
- நாங்கள் வெண்ணிலாவை சேர்க்கிறோம் மற்றும் முட்டை வெள்ளை மற்றும் அவற்றை ஒருங்கிணைக்க இரண்டு நிமிடங்கள் வெல்ல ..
- பின்னர் படிப்படியாக சோள மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிரித்த மாவை சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் தான் அதை உங்கள் கைகளால் பிசையவும் இது ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான பந்தை உருவாக்கும் வரை.
- நாங்கள் மாவை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
- ஓய்வு நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு பணிமனையில், நாங்கள் மாவை உருட்டுகிறோம் உருட்டல் முள் கொண்டு, 0,5-0.8 செ.மீ தடிமன் கொண்ட ஒரு செவ்வகத்தை உருவாக்குகிறது.
- நாங்கள் வெண்ணெயை பரப்பினோம் மாவை மேலே சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையை தெளிக்கவும்.
- நாங்கள் மாவை உருட்டுகிறோம் நீளமாக மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடக்கு. நாங்கள் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், இதனால் அது கடினமடைந்து பின்னர் குக்கீகளை வெட்டுவதை எளிதாக்குகிறது.
- அந்த 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பை 200 ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம், 1 செ.மீ துண்டுகளை வெட்டுங்கள் அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் 180 atC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது குக்கீகள் நிறமாக மாறும் வரை.
- பின்னர் கம்பி ரேக்கில் சுழல் குக்கீகளை குளிர்விக்க விடுகிறோம்.