ஒருவேளை, நாங்கள் ஒன்றைப் பற்றி பேசுகிறோம் காஸ்ட்ரோனமிக் ரெசிபிகள் நம் நாட்டிற்கு வெளியே நன்கு அறியப்பட்டவை, வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கின் டார்ட்டில்லா. குளிர்ந்த பீர் அல்லது டின்டோ டி வெரனோவுடன் காலையில் ஒரு சறுக்கு வண்டியாக இதை சாப்பிடுங்கள், சாலட் உடன் இரவு உணவிற்கு இதை சாப்பிடுங்கள் ... உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம், அது சுவையாக இருக்கும்.
மிகவும் பொதுவானது அதை சூடாக, ஆனால் குளிர்ச்சியாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் சாப்பிடுவது. அது பெரிய விஷயம். நிச்சயமாக இதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் தைரியம் காட்டாமல் அதை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், கீழே உள்ள செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம்.
வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கின் டார்ட்டில்லா
உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட், நம் நாட்டிற்கு வெளியே நன்கு அறியப்பட்ட ஸ்பானிஷ் காஸ்ட்ரோனமிக் செய்முறை, பேலா மற்றும் செரானோ ஹாம் ஆகியவற்றுடன்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: தவங்கள்
சேவைகள்: 4-5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 உருளைக்கிழங்கு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- X செவ்வொல்
- 500 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சுவைக்க உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் உரிக்கிறோம், பிந்தையதை நன்றாக கழுவுதல், அவற்றை மிகவும் சுத்தமாக விட்டு விடுங்கள். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் இரண்டு பொருட்களும் மற்றும் அவற்றை நாங்கள் சேர்க்கிறோம் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும் மிகவும் சூடான. எண்ணெயை நன்கு வடிகட்டிய ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அவை தயாராக இருக்கும்போது ஒதுக்கி வைக்கவும், நாங்கள் அதை ஊற்றுவோம் முட்டை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு.
- நாங்கள் கலவையை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஊற்றுகிறோம், அதில் சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெய் இருக்கும், அதனால் அது ஒட்டாது. நாங்கள் அனுமதித்தோம் 10 நிமிடங்கள் பழுப்பு ஏறக்குறைய நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல், நாங்கள் அதை உதவியுடன் திருப்புகிறோம் பான் மூடி. மேலும் 10 நிமிடங்களை விட்டு விடுகிறோம்.
- நீங்கள் விரும்பியபடி, இருபுறமும் பொன்னிறமாக இருக்கும்போது அதை வெளியே எடுக்கிறோம் சிறிய அல்லது நன்றாக.
- மற்றும் சாப்பிட!
குறிப்புகள்
டார்ட்டில்லாவில் நீங்கள் சேர்க்கலாம் சோரிசோ அல்லது பச்சை மிளகு. முடிந்தால் அது சுவையாகவோ அல்லது பணக்காரமாகவோ இருக்கும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 300
என்ன ஒரு சுவையான செய்முறை, நன்றி !!!
எனக்கு ஒரு சந்தேகம் மட்டுமே உள்ளது, உருளைக்கிழங்கு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து பச்சையாக சேர்க்கப்படுகிறதா, அல்லது முதலில் அவற்றை தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டுமா ????
அவற்றை மிகவும் சுவையாக மாற்ற, அனா, நீங்கள் முதலில் அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும் என்பதே எனது பரிந்துரை… நீங்கள் அவற்றை சமைக்கலாம், ஆனால் அவை முதல் வழியில் பணக்காரர்களாக வெளியே வருகின்றன. ஒருபோதும் பச்சையாக இருக்காது. வாழ்த்துக்கள்!
இரண்டு வழிகளிலும், சான்கோகாக்கள் சதுரங்களில் இருந்தால், அதை வெட்டினால், பொரியல். அறை வெப்பநிலையில் மற்ற பொருட்களுடன் கலந்து, மிளகு சேர்த்து, டார்ட்டில்லாவை வறுக்கவும் தயார்