கஸ்டர்ட் என்பது ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு, நாம் அனைவரும் சந்தர்ப்பத்தில் சாப்பிட்டிருக்கிறோம், ஆனால் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று எங்களுக்குத் தெரியுமா? கஸ்டர்டை தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளுடன் கூடிய உறைகள் நிச்சயமாக வீட்டில் கஸ்டர்டுக்கு நிறைய சேதத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளன, எனவே அவற்றை எப்படி வீட்டில் எளிதாக தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம், இதனால் நாம் அனைவரும் முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாக அவற்றை அனுபவிக்க முடியும்.
இந்த கஸ்டர்டுகளை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் குக்கீயுடன் கிளாசிக்கலாக சுவைக்க முடியாது, அவற்றை இனிப்புக்கு ஒரு பக்கமாகவும் பயன்படுத்தலாம். நாம் கஸ்டர்டுடன் ஒரு பஞ்சுபோன்ற கடற்பாசி கேக்கை குளிக்கலாம் அல்லது இந்த கிரீம் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி இனிப்புக்கு "சூடான சூப்" ஆக பயன்படுத்தலாம்…. அதிகாரத்திற்கு என்ன கற்பனை!
வீட்டில் கஸ்டார்ட்
ஆசிரியர்: அனா மற்றும் அசு சாமோரோ
சமையலறை அறை: பாரம்பரிய உணவு வகைகள்
செய்முறை வகை: பாரம்பரிய உணவு வகைகள்
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- லிட்டர் பால்
- 1 சாச்செட் அல்லது இரண்டு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 5 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை
- சோள மாவு 1 தேக்கரண்டி
தயாரிப்பு
- தொடங்குவோம்! இலவங்கப்பட்டை குச்சியுடன் 5 நிமிடங்கள் பால் வேகவைக்கவும். அகற்று.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வென்று வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
- சோள மாவு சேர்க்கவும், கலவையை நன்கு ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வகையில் நன்றாக அடிக்கவும்
- பால் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
- கஸ்டார்ட் கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு தொடர்ந்து கிளறவும். எங்கள் கஸ்டர்டுகள் எவ்வளவு கெட்டியாகின்றன என்பதைப் பார்ப்போம், அது கொதிக்காமல் இருப்பது முக்கியம், எனவே குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் மற்றும் நிறைய கிளறி விடுங்கள்.
- நாங்கள் ஏற்கனவே எங்கள் கஸ்டர்டை தயார் செய்துள்ளோம்! நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் அச்சு அல்லது மூலத்தில் அதை ஊற்றவும், சிறிது இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும், அவ்வளவுதான்!