ஒரு ஸ்டார்டர், ஒரு சாண்ட்விச் அல்லது சிவப்பு இறைச்சியுடன் ஒரு நேர்த்தியான செய்முறை.
பொருட்கள்
1/2 கிலோ. ஊதா கத்தரிக்காய்கள்
1 தலை பூண்டு
2 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
1/2 டீஸ்பூன் மிளகு உப்பு
3/4 கப் தாவர எண்ணெய்
1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
1 கப் வெள்ளை வினிகர்
தயாரிப்பு
தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து வினிகர் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். 3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட நீளமான கீற்றுகளாக கத்தரிக்காயை வெட்டி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
பூண்டு எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் வினிகர் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து ஒரு மூடி கொண்டு சுத்தமான, உலர்ந்த கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும். கத்தரிக்காய், ஆர்கனோ ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் கலந்த பூண்டு ஆகியவற்றில் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் எண்ணெயால் மூடி, அதை நன்றாக மூடி, பின்னர் 12 மணி நேரத்திற்கும் குறையாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்லுங்கள்.
மற்ற நாள் நான் அதை வீட்டில் தயார் செய்தேன், அது நன்றாக மாறியது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல முடியும். ஆர்கனோ ஸ்ப்ரிக்ஸ் இல்லாத ஒரே விஷயம், நான் அதை தளர்வாக வைத்தேன். நான் நினைக்கிறேன் அது ஒரே மாதிரியாக இல்லை, ஆனால் என் நண்பர்கள் அதை நேசித்தார்கள்.
அருமை !!! நான் அவற்றை ஓரிரு முறை செய்தேன், எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள். பகிர்வுக்கு நன்றி.