இந்த வாரம் இதை நான் தயார் செய்தேன் முழு தானிய ஓட் கேக் மற்றும் சிற்றுண்டி நேரத்தில் காபியுடன் கேரட். வீட்டில் நாங்கள் இந்த நேரத்தில் இனிமையான ஒன்றை சாப்பிட விரும்புகிறோம், சமீபத்தில் இதைத் தவிர்ப்பதற்காக சர்க்கரை சேர்க்காமல் இனிப்புகளை நாடுகிறோம் என்றாலும், அவ்வப்போது விதிவிலக்குகள் செய்கிறோம்.
இந்த கேக் நான் தயாரிக்க விரும்பும் ஒன்றாகும். ஏன்? ஏனெனில் இது மிகவும் எளிது ஒருபுறம் உலர்ந்த பொருட்களையும், மறுபுறம் ஈரமான பொருட்களையும் கலப்பது போன்றது. ஆமாம், இது அதிகம் இல்லை, எனவே இந்த பேக்கரியில் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட காரணத்துடன் தொடங்குவோருக்கு இது சரியானது.
ஒரு தவறு காரணமாக வீட்டில் நாங்கள் சிறிது நேரம் அடுப்பில் கழித்தோம். இதன் விளைவாக ஒரு கேக் வழக்கத்தை விட சற்றே உலர்ந்தது, ஆனால் சுவையில் மிகவும் நல்லது. நாங்கள் கடைசி நிமிடத்தில் முடிவு செய்தோம் கொஞ்சம் சாக்லேட் சேர்க்கவும், ஆனால் நீங்கள் அதைத் தவிர்க்கலாம் அல்லது சில நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் மாற்றலாம். உங்கள் விருப்பப்படி!
செய்முறை
- 100 கிராம். முழு ஓட்ஸ்
- 100 கிராம். முழு கோதுமை மாவு
- 30 கிராம். ஓட் செதில்களாக
- ரசாயன ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- 100 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 கேரட், அரைத்த
- 200 மில்லி. காய்கறி ஓட் பானம்
- 50 மில்லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- Van வெண்ணிலா சாரம் ஒரு டீஸ்பூன்
- 6 அவுன்ஸ் டார்க் சாக்லேட், நறுக்கியது (விரும்பினால்)
- நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 180ºC மற்றும் கிரீஸ் அல்லது பேக்கிங் காகிதத்துடன் ஒரு கடற்பாசி கேக் அச்சுக்கு வரி.
- நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கிறோம் உலர்ந்த பொருட்கள்: மாவு, ஈஸ்ட், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், நாங்கள் அரைத்த கேரட்டை நசுக்குகிறோம் காய்கறி ஓட் பானம், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
- உலர்ந்த மூலப்பொருள் கலவையின் மீது இந்த ஈரமான பொருட்களை ஊற்றி, வரை நன்கு கலக்கிறோம் ஒரே மாதிரியான மாவை அடையுங்கள்.
- நாங்கள் சென்றால் சாக்லேட் சேர்க்கவும், இதைச் செய்ய வேண்டிய தருணம் இது. முடிந்ததும், மீண்டும் கலப்போம்.
- முடிக்க, நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் வைக்கிறோம் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒரு குச்சியால் துளைக்கும்போது அது சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
- நாங்கள் அடுப்பை அணைக்கிறோம், முழு கோதுமை கேக்கை 10 நிமிடங்கள் சூடாக விடவும் நாங்கள் ஒரு ரேக் மீது அவிழ்த்து விடுகிறோம் கடிக்க முயற்சிக்கும் முன் குளிரூட்டலை முடிக்க.
வணக்கம் நல்லது. அதில் முட்டைகள் இல்லையா?
ஒன்றுமில்லை. இது ஒரு வித்தியாசமான கேக் ஆனால் மேலே சென்று முயற்சிக்கவும்!