மிளகுத்தூள் காட்ஃபிஷ்

மிளகுத்தூள் காட்ஃபிஷ் மற்றும் வறுத்த தக்காளி, ஒரு பணக்கார மற்றும் முழுமையான உணவு. காட் ஒரு நல்ல வெள்ளை மீன், இது எந்த மூலப்பொருளோடு நன்றாக இணைகிறது, நீங்கள் கோட் பல உணவுகளை தயார் செய்யலாம்.

தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட கோட் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும், இது மிகவும் எளிமையானது. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் இரண்டும் இந்த உணவில் நிறைய சுவையை சேர்க்கின்றன.

ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு ஒரு சுவையான உணவை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், இந்த டிஷ் ஒரு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

அச்சு

மிளகுத்தூள் காட்ஃபிஷ்

ஆசிரியர்: Montse

செய்முறை வகை: மீன்

சேவைகள்: 4

தயாரிப்பு நேரம்:  15 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  50 மீ

மொத்த நேரம்:  1 ம 5 நிமிடம்

பொருட்கள்

• எலும்பு இல்லாத காட் இடுப்பின் 4 துண்டுகள் நீக்கப்பட்டன
• X செவ்வொல்
• 2-3 பச்சை மிளகுத்தூள்
• 1 பியோனியோ ரோஜோ
• 200 gr. வறுத்த தக்காளி
• 1 கண்ணாடி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
• 100 gr. மாவு
• வறுக்கவும் எண்ணெய்

தயாரிப்பு

1. கோட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வறுத்த தக்காளியை தயாரிக்க, முதலில் நாம் ஏற்கனவே உப்பைக் குறைக்கும் குறியீட்டை உருவாக்குவோம்.
2. நாங்கள் ஒரு தட்டில் மாவு வைக்கிறோம், குறியீட்டு துண்டுகளை கடந்து செல்கிறோம்.
3. நாங்கள் ஒரு கிளாஸ் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஓரிரு நிமிடங்கள் கோட் துண்டுகளை வறுக்கவும், அவற்றை அகற்றி முன்பதிவு செய்யவும்.
4. நாங்கள் மிளகுத்தூளை சுத்தம் செய்து கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை உரித்து, கீற்றுகளாக நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
5. நாங்கள் ஒரு சிறிய எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம், அவை எப்படி வேட்டையாடப்படும் அல்லது வறுத்த வரை சமைக்க விடுகிறோம், அதை நாம் எப்படி விரும்புகிறோம் என்பதைப் பொறுத்து.
6. காய்கறிகளாக இருக்கும்போது வறுத்த தக்காளியைச் சேர்த்து, கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இது மிகவும் தடிமனாக இருப்பதைக் கண்டால், சிறிது தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்த்து, 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை விட்டு விடுங்கள்.
7. கோட் துண்டுகளைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
8. நாங்கள் அதை சாப்பிட தயாராக இருக்கிறோம்.

3.5.3226