மில்காஸ்

பொருட்கள்:

1/8 கிலோ. பன்றி இறைச்சி
சால்
அரைத்த உருளைக்கிழங்கு 2 கிலோ
2 கிலோ. உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படுகிறது
1/8 கிலோ. குண்டாக அல்லது கொழுப்பில்

தயாரிப்பு:

சமைத்த உருளைக்கிழங்கை பிசைந்து கொள்ளவும். அரைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு துணியில் பிழிந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது சூனோவிலிருந்து மாவு அகற்றவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வெண்ணெய், நறுக்கிய பன்றி இறைச்சி மற்றும் உப்பு சேர்த்து இந்த கூழ் பிசைந்து கொள்ளவும்.

படிவம் 7 செ.மீ. விட்டம் மற்றும் 1 செ.மீ தடிமன் கொண்டது. அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளவும், வறுக்கவும் அல்லது குராண்டோவில் சமைக்கவும்.