ஒரு தயாரிப்பதன் மூலம் வார இறுதியில் தொடங்கினோம் பச்சை சாலட் புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன். நாம் ஒரு ஸ்டார்ட்டராக அல்லது தனித்தனியாக இரவு உணவிற்கு அனுபவிக்கக்கூடிய ஒரு சாலட். செய்முறையின் திறமை வேட்டையாடப்பட்ட முட்டையில் உள்ளது, நீங்கள் அதை முன்பே தயார் செய்திருக்கிறீர்களா?
ஒரு செய்கிறது வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை இது சிக்கலானது அல்ல, ஆனால் மஞ்சள் கரு மையமாகவும் அதன் புள்ளியாகவும் இருக்க சிறிது பயிற்சி தேவைப்படலாம். நாங்கள் மொட்டை உடைக்கும்போது, அது புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல எரிமலையின் எரிமலைகளை மீண்டும் உருவாக்குகிறது. நீங்கள் இதை இதுவரை செய்யவில்லை என்றால் கவலைப்படாதீர்கள், இன்று அதைச் சரியாகச் சமைக்க சில விசைகளைக் காண்பிப்போம்.
புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வேட்டையாடிய முட்டையுடன் சாலட்
புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் இந்த பச்சை சாலட் மதிய உணவு அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஒரு தொடக்கமாக சிறந்தது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: சாலடுகள்
சேவைகள்: 1
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- கலந்த தளிர்களுக்கு 2 கைப்பிடி கீரை
- 1 முழு கோதுமை சிற்றுண்டி
- புகைபிடித்த சால்மன் 2 துண்டுகள்
- 1 புதிய முட்டை
- வினிகர்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- சால்
- 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே
தயாரிப்பு
- ஒரு டிஷ் நாங்கள் கீரை இலைகளை வைக்கிறோம் அல்லது பச்சை தளிர்கள் மற்றும் அவற்றை சிறிது எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்
- நாம் இவற்றின் மேல் வைக்கிறோம் a முழு கோதுமை சிற்றுண்டி.
- சிற்றுண்டியில், நாங்கள் வைக்கிறோம் புகைபிடித்த சால்மன் துண்டுகள்.
- நாங்கள் முட்டையை உடைக்கிறோம் ஒரு கொள்கலன், ஒரு கப் அல்லது ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில்.
- நாங்கள் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைத்தோம் கொதிக்க தண்ணீர்.
- நாங்கள் ஒரு எடுத்துக்கொள்கிறோம் வினிகரின் ஸ்பிளாஸ் முட்டை மற்றும் ஏற்கனவே கொதிக்கும் தண்ணீரின் நல்ல தூறல். முட்டையை சரியாக உருவாக்க, தண்ணீர் மெதுவாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் கொதிக்க வேண்டும்.
- சுவையுடனும் கரையோடும், நாங்கள் முட்டையை ஊற்றுகிறோம் கொதிக்கும் நீரில் பானையில். நாங்கள் அதை 2,5-3 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம். சிறிது நேரம் கழித்து உறிஞ்சும் காகிதத்தில் ஒரு கரண்டியால் அவற்றை அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் முட்டையை சால்மன் உடன் சிற்றுண்டின் மேல் வைக்கிறோம் மேல் மயோனைசே.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 195
உண்மை என்னவென்றால், அது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, நாம் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
இது ஒரு எளிய செய்முறை ஆனால் வேகவைத்த முட்டை மிகவும் வேடிக்கையானது. உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் என்னிடம் சொல்வீர்கள்.