பீர் மற்றும் காளான்களுடன் சிக்கன், பீர் உடன் செல்லும் ஒரு சிறந்த சாஸுடன் ஒரு எளிய உணவு. கோழி சமைக்க ஏற்றது, இது பல வழிகளில் செய்யப்படலாம், இது மிகவும் பிரபலமான ஒரு இறைச்சி.
இந்த நேரத்தில் நான் உங்களிடம் நிறைய செய்முறையை கொண்டு வருகிறேன், இது பூண்டு கோழியைப் போன்றது, ஆனால் பீர் உடன், இது மிகவும் நல்லது மற்றும் இது மற்றொரு வித்தியாசமான கோழி டிஷ், சில காளான்களுடன் இது ஒரு சிறந்த, பணக்கார மற்றும் எளிய உணவாகும் .
பீர் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட கோழி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பொல்லொ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- ஒரு சங்கி கோழி
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- champignons
- ஒரு கண்ணாடி குழம்பு, அல்லது ஒரு மாத்திரை
- ஒரு கேன் பீர் (330 மிலி.)
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கி, எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, கேசரோலில் வைக்கிறோம்.
- அதையெல்லாம் பழுப்பு நிறமாக்குவோம்.
- இது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, நாங்கள் பீர் கேனைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம், இதனால் ஆல்கஹால் ஆவியாகும்.
- பின்னர் குழம்பு தண்ணீரின் கண்ணாடி அல்லது அதற்கு பதிலாக ஒரு குழம்பு மாத்திரை வைப்போம்.
- நாங்கள் அதை சமைக்க அனுமதிப்போம். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்யும் போது, அவற்றை பாதியாக வெட்டுவோம் அல்லது அவை சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடுவோம்.
- சுமார் 15 நிமிடங்கள் கடந்துவிட்டால், கோழியுடன் காளானில் காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
- இது முடிவடையும் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம், அல்லது நீங்கள் மிகவும் சமைக்க விரும்பினால், அதை சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- நாங்கள் சாஸை ருசிப்போம், அதை உப்பு நிலைக்கு வைப்போம், அவ்வளவுதான். சமைக்கும் போது அது காய்ந்து போவதை நீங்கள் கண்டால், அதில் சிறிது தண்ணீர் வைக்கவும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக, ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு.