பீச் ஜாம், பணக்கார மற்றும் வீட்டில். நான் பீச்ஸை விரும்புகிறேன், இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த கோடை பழங்களில் ஒன்றாகும், நான் வீட்டில் ஜாம் தயாரிக்க முயற்சித்ததிலிருந்து எனக்கு ஆண்டு முழுவதும் உள்ளது.
அது உள்ளது பழுத்த மற்றும் நல்ல ருசியான பீச்ஸைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்இதற்கு குறைந்த சர்க்கரை தேவைப்படும் மற்றும் ஜாம் மிகவும் இலகுவாக இருக்கும்.
நெரிசல்கள், காலை உணவு, சிற்றுண்டி அல்லது சிறந்த இனிப்புகளைத் தயாரிக்க நாம் அதிகம் பயன்படுத்தலாம்.
பருவகால பழங்களை நாம் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் அவை மிகச் சிறந்ததாக இருக்கும்போது, அவை நல்ல சுவை கொண்டவை மற்றும் சிறந்த விலையில் உள்ளன.
நீங்கள் விரும்பும் பழத்திலிருந்து இதை உருவாக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பும் பீச் தான் நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். அதைச் செய்வது மதிப்பு, நீங்கள் அதை முயற்சிக்கும்போது அதை வீட்டிலேயே தவறவிட மாட்டீர்கள்.
உங்களிடம் பிரஷர் குக்கர் இருந்தால், அதை 10 நிமிடங்களில் தயார் செய்யலாம்.
பீச் ஜாம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ பீச்
- 400 கிராம் சர்க்கரை
- ஒரு எலுமிச்சை சாறு
தயாரிப்பு
- பீச் ஜாம் தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் பீல் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- நாம் பீச் சமைக்கப் போகும் கேசரோலில் பீச் துண்டுகள், அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை வைப்போம்.
- நாங்கள் 30-40 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுப்போம், அவ்வப்போது கிளறிவிடுவோம். ஒரு திரவம் உருவாகும், இது பீச் வெளியிடும் சாறுடன் சர்க்கரையாக இருக்கும்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாம் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, 40-50 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்க அனுமதிப்போம்.
- நாங்கள் கலவையை நசுக்குகிறோம், நீங்கள் விரும்பினால் இதை துண்டுகளாக விட்டுவிடலாம் அல்லது கிரீம் போல உருவாக்க அதை நசுக்கலாம்.
- இது மிகவும் திரவமாக இருந்தால், அதை சிறிது நேரம் தீயில் வைக்கலாம், இருப்பினும் அது குளிர்ச்சியடையும் போது அது கெட்டியாகிவிடும். நீங்கள் இதை முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் நீங்கள் அதை இனிமையாக விரும்பினால், அதிக சர்க்கரை சேர்க்க அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- நாங்கள் அதை ஜாடிகளில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம்.
- நாங்கள் ஏற்கனவே பீச் ஜாம் தயார்.