பிளம்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கோழியை வறுக்கவும்

El தீயால் வாட்டப்பட்ட கோழிக்கறி இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். அதன் நொறுங்கிய தோலுக்கும் அதன் மென்மையான உட்புறத்திற்கும் இடையிலான அமைப்புகளின் வேறுபாட்டை நான் விரும்புகிறேன். வீட்டில் மிகவும் பொதுவானது காய்கறிகளின் ஒரு முக்கியமான படுக்கையுடன் அதனுடன் வருவது, ஏன் இல்லை, செய்முறையில் ஒரு இனிமையான இடத்தை இணைக்கும் சில பழங்கள்.

இந்த வழக்கில் நான் சமைத்தேன் பிளம்ஸ் கொண்ட கோழி; கேரட் மற்றும் சாஸில் வறுத்த பிளம்ஸ் இரண்டின் இனிமையும் தவிர்க்கமுடியாதது என்பதை நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். காய்கறிகளும் பழங்களும் இதை ஒரு முழுமையான உணவாக ஆக்குகின்றன, இருப்பினும், இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கான சிறியவர்களுக்கு இன்னும் ஒரு மூலப்பொருளை இணைக்க நான் "கட்டாயப்படுத்தப்பட்டேன்". பழத்துடன் கோழிக்கான பிற சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பினால், நான் உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன் ஆரஞ்சு கோழி அற்புதம் மற்றும் வேகமாக!

பொருட்கள்

• 1 சுத்தமான இலவச-தூர கோழி
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 4-6 கேரட்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 11 நிமிடங்கள்
• 1 லிமோன்
• 2 உருளைக்கிழங்கு
• எண்ணெய்
• 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
• ரோஸ்மேரியின் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
• லாரலின் 1 கிளை

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் வெங்காயத்தை உரிக்கிறோம் மற்றும் மெல்லிய ஜூலியன்னாக வெட்டவும். அடுத்து நாம் கேரட்டை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

நாங்கள் தட்டில் வைக்கிறோம் அடுப்பு வெங்காயம், கேரட், பூண்டு கிராம்பு, ரோஸ்மேரியின் இரண்டு ஸ்ப்ரிக்ஸ் மற்றும் வளைகுடா இலைகளில் ஒன்று.

சீசன் கோழிநாங்கள் அதை காய்கறி படுக்கையின் மேல் வைத்து அரை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கிறோம். அடுத்து எலுமிச்சையுடன் கோழியை நிரப்புகிறோம்.

நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் கொண்டு தண்ணீர் வைத்து அடுப்பு 180º க்கு முன்பே சூடேற்றப்படுகிறது சுமார் 1 மணி நேரம். பாதி நேரம் கடந்துவிட்டால், கோழியை எல்லா பக்கங்களிலும் நல்லதாக மாற்றுவோம், மேலும் பிளம்ஸ் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸை சேர்ப்போம்.

கோழி முடிந்ததும், தோலை சுவைக்க அடுப்பின் வெப்பநிலையை உயர்த்துவோம்.

நாங்கள் உடன் சேவை செய்கிறோம் சீவல்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்டது.

மேலும் தகவல் - ஆரஞ்சு கோழி, 15 நிமிடங்கள் கோழி சமைக்க மற்றொரு வழி

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 1 மணிநேரம்

மொத்த நேரம் 1 மணி 10 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 410