பாதாம் மார்க்வாஸ் ஒரு சுவையான கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பு லா மஞ்சா நிலங்களிலிருந்து பாரம்பரியமானது. கிறிஸ்மஸ் மார்க்வாஸ் பாதாம் காரணமாக சிறப்பு சுவையுடன் சிறிய, மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான கேக்குகள். அவை வழக்கமான கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகள், ஒரு குடும்ப உணவுக்குப் பிறகு பிற்பகலில் ஒரு காபிக்கு சரியான துணை. கூடுதலாக, இந்த இனிப்புகள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, சமையலறையில் இவ்வளவு வேலை செய்யும் இந்த நாட்களில் ஒரு சிறந்த யோசனை.
இந்த செய்முறையில் உள்ள ஒரே சிக்கலானது சதுர அச்சுகளை கண்டுபிடிப்பதே ஆகும் அசல் மார்குவேஸ்கள் ஒரு சதுர வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் சிறிய. நீங்கள் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், நீங்கள் கப்கேக் காய்களையும் பிரவுனி பான் பயன்படுத்தலாம். அவை வட்டமானவை என்றாலும், இந்த மார்குவேஸின் சுவையான சுவை முக்கியமானது என்பதால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல.
- 250 கிராம் தரையில் பாதாம்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 40 கிராம் கோதுமை மாவு
- சோள மாவு 40 கிராம் (சோள மாவு)
- 120 கிராம் சர்க்கரை
- 120 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்
- மார்க்யூஸ் மாவை நாங்கள் தயாரிக்கும்போது அடுப்பை 180 to க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தரையில் பாதாம், ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும்.
- மெதுவாக அசைவுடன், மெதுவாக கலக்கவும்.
- முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து வருகிறோம், அடுத்ததைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அது நன்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிசெய்கிறோம்.
- இப்போது, நாங்கள் மாவு, சோள மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கலந்து, ஒரு வடிகட்டி மூலம் பிரிப்பதன் மூலம் கலவையில் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கிறோம், அவை நன்கு இணைக்கப்பட்டவுடன், ஒரு தடிமனான மாவை இருக்கும்.
- அடுப்பு தட்டில் காப்ஸ்யூல்களை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
- அடுத்து, கலவையை விளிம்பிற்கு எட்டாமல் காப்ஸ்யூல்கள் மீது விநியோகிக்கிறோம்.
- நாங்கள் தட்டில் அடுப்பில் வைத்து சுமார் 12 அல்லது 14 நிமிடங்கள் மார்குவேஸை சுட்டுக்கொள்கிறோம்.
- தயாரானதும், வெளியேற்றுவதற்கு முன் ஐசிங் சர்க்கரையை வெளியே எடுத்து தெளிக்கவும்.
- முடிக்க, நாங்கள் ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறோம்.