பிரஞ்சு உணவு அதன் உணவு வகைகளில் குவிச் உள்ளது, பொருட்களின் அடிப்படையில் நூற்றுக்கணக்கான மாறுபாடுகளை ஒப்புக் கொள்ளும் ஒரு சுவையான கேக். ஒரு சுவையான பஃப் பேஸ்ட்ரி தளத்துடன் நீங்கள் உங்கள் சரியான குயிச்சை உருவாக்கலாம், இது முழு குடும்பத்தின் சுவைக்கு ஏற்றது.
நீங்கள் இந்த உணவை சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் கூட பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே பொருட்களைத் தேட வேண்டும். இந்த செய்முறையுடன் வெற்றி உறுதி.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான் குவிச்
பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான் குவிச்
ஆசிரியர்: டோசி டோரஸ்
சமையலறை அறை: பிரஞ்சு
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 பஃப் பேஸ்ட்ரி
- 200 gr வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி
- வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 100 கிராம்
- சமையலுக்கு 200 மில்லி திரவ கிரீம்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- கிராடினுக்கு சீஸ்
- சால்
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் கேக்கின் அடிப்பகுதியைத் தயாரிக்கப் போகிறோம்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரி உறைந்திருந்தால், அறை வெப்பநிலையில் சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு அதை வெளியே எடுப்போம்.
- பேக்கிங் பேப்பரின் தாளில், உருட்டல் முள் மற்றும் மாவின் உதவியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியை நீட்டுகிறோம்.
- அடுப்புக்கு ஏற்ற, நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த அச்சில் பஃப் பேஸ்ட்ரியை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரியை அலுமினியத் தகடுடன் மூடி, எங்கள் கைகளால் சிறிது நசுக்குகிறோம்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரி பச்சையாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக நாங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம்.
- நாங்கள் பொருட்கள் தயாரிக்கும்போது, பன்றி இறைச்சியை மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவில்லை.
- நாங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தீயில் வைத்து பன்றி இறைச்சி எண்ணெய் சேர்க்காமல் சமைக்கிறோம்.
- உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் அகற்றுவோம்.
- அதே வாணலியில் நாம் ஒரு துளி எண்ணெயைச் சேர்த்து, முன்பு கழுவப்பட்ட காளான்களை சமைக்கிறோம்.
- இப்போது நாம் திரவ கிரீம் மற்றும் இரண்டு முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தயார் செய்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ரிசர்வ் கொண்டு நன்றாக அடித்துக்கொள்கிறோம்.
- பஃப் பேஸ்ட்ரி தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, பொருட்களை கவனமாக சேர்க்கிறோம்.
- முதலில் நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை வைக்கிறோம், அது நன்றாக விநியோகிக்கப்படுவதை கவனித்துக்கொள்கிறோம்.
- அடுத்து நாம் காளான்களை வைக்கிறோம்.
- இறுதியாக, வெந்த முட்டையுடன் கிரீம் சேர்க்கிறோம், மெதுவாக அது விளிம்புகளில் இருந்து வராது.
- ருசிக்க அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, 200 டிகிரியில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- மற்றும் வோய்லா!, இந்த சுவையான சுவையான கேக் எங்களிடம் ஏற்கனவே உள்ளது.
குறிப்புகள்
பேக்கிங் நேரம் மதிப்பிடப்படுகிறது, முட்டை அமைக்கப்பட்டு சீஸ் கிராடின் என்று நீங்கள் பார்க்கும்போது, கேக் தயாராக இருக்கும். நேரம் உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது.