நாங்கள் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நிறைந்த கிரீம். காய்கறி கிரீம்கள் ஒரு எளிய மற்றும் லேசான இரவு உணவிற்கு ஒரு நல்ல வழி. எங்களிடம் எந்த சீசனிலும் காய்கறிகள் இருப்பதால், அவற்றை ஆண்டு முழுவதும் தயார் செய்யலாம்.
கிரீம்கள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடலாம், ஆண்டின் நேரத்தைப் பொறுத்து, அவை எப்போதும் மிகவும் நல்லது மற்றும் முதல் பாடமாக அல்லது ஸ்டார்ட்டராக சிறப்பாக இருக்கும்.
நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகள் மூலம் கிரீம்கள் செய்ய முடியும், அவர்கள் மிகவும் நன்றாக இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பல்வேறு காய்கறிகள் கிரீம்கள் செய்ய முடியும்.
கிரீம் மிருதுவானதாக மாற்ற மற்றொரு விருப்பம் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க வேண்டும், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் அதிக காய்கறிகளை சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால்.
பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிரீம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 gr. பட்டாணி
- 1 லீக்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்
- சால்
- எண்ணெய்
- மிளகு
- 100 மில்லி. பால் கிரீம்
தயாரிப்பு
- பட்டாணி கிரீம் தயாரிக்க, முதலில் வெங்காயத்தை நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தெளித்து, வெண்டைக்காயை வதக்கவும்.
- நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், கலக்கவும். பட்டாணி சேர்த்து, கிளறி, கலக்கவும். பட்டாணி உறைந்த அல்லது புதியதாக இருக்கலாம்.
- தேவைப்பட்டால் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது அதற்கு மேல் சேர்க்கவும். கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை நாம் அதை விட்டு விடுகிறோம்.
- கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நாங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது பட்டாணி சமைக்கும் வரை விட்டு விடுகிறோம்.
- நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நசுக்குகிறோம், தேவைப்பட்டால், அதை நசுக்குவதற்கு முன் சிறிது தண்ணீரை அகற்றுவோம், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் இன்னும் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
- பட்டாணி தடிமனான தோலைக் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் அதை மெல்லியதாக விரும்பினால், நீங்கள் சீனர்கள் மூலம் கிரீம் அனுப்பலாம்.
- நசுக்கியவுடன், பான்னை மீண்டும் தீயில் வைத்து, பால் கிரீம் சேர்த்து, கலக்கவும்.
- வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியின் சில துண்டுகளுடன் நீங்கள் கிரீம் உடன் செல்லலாம்.
- நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு முயற்சித்தோம். நாங்கள் சேவை செய்கிறோம் !!!