இன்றைய செய்முறை பத்து: எளிமையானது, ஆரோக்கியமானது, சத்தானது மற்றும் சுவையானது. உள்ளன பட்டாணி கொண்ட பச்சை பீன்ஸ், கேரட் மற்றும் சோரிசோ உங்கள் வாராந்திர மெனுவை முடிக்க மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் இந்த குளிர் மற்றும் மழை நாட்களில் மிகவும் ஆறுதலளிக்கிறது. அவை நன்றாகத் தெரியவில்லையா?
அவற்றைத் தயாரிப்பது ஒரு காற்று. மேலும் பொருட்களை சமைத்து தட்டில் வைப்பதை விட இன்னும் கொஞ்சம் செய்ய வேண்டியுள்ளது, மிகக் குறைவு. அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் உணவைத் தயார் செய்து ஆரோக்கியமான உணவை அனுபவிக்கலாம், அதில் சோரிசோ ஒரு சுவையைச் சேர்க்கிறது, இது கிட்டத்தட்ட அனைவரையும் நம்ப வைக்கிறது.
நாங்கள் சோரிஸோவுடன் அதிகமாகப் போகப் போவதில்லை, ஒரு நபருக்கு இரண்டு ஸ்லைஸ்கள் இருந்தால், கிளறி-வறுக்கவும் நிறைய சுவை மற்றும் நிறத்தை எடுக்க போதுமானது, மேலும் இந்த டிஷ் மற்றொரு நிலைக்கு செல்கிறது. அதை இன்னும் முழுமையாக்க வேண்டுமா? நீங்கள் எப்போதும் இணைக்கலாம் சில சமைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது மேலே சில உடைந்த முட்டைகள். அதை நினைத்தாலே நம் வாயில் நீர் வடிகிறது!
செய்முறை
- 250 கிராம். பட்டாணி
- 400 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- சோரிசோவின் 6 துண்டுகள்
- கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- கருமிளகு
- நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம் நாங்கள் அவற்றை உப்பு நீரில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கிறோம், பின்னர், நாங்கள் வடிகட்டி, தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- அதே நேரத்தில் நாங்கள் வைக்கிறோம் பீன்ஸ் சமைக்க உப்பு நீரில் சுமார் 8 நிமிடங்கள். பின்னர், நாங்கள் வடிகட்டி மற்றும் முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- பட்டாணியும் சமைக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும் இந்த விஷயத்தில் 3-5 நிமிடங்கள் அவ்வாறு செய்ய போதுமானதாக இருக்கும்.
- ஆறியதும் ஒரு பெரிய வாணலியில் இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும் நாங்கள் சோரிசோவை வதக்குகிறோம் ஒரு நிமிடம்.
- பின்னர் நாங்கள் பீன்ஸ் சேர்க்கிறோம், கேரட், பட்டாணி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- நாங்கள் பட்டாணி, கேரட் மற்றும் சூடான சோரிஸோவுடன் பச்சை பீன்ஸ் பரிமாறுகிறோம்