பொருட்கள்:
250 கிராம் பச்சை வெங்காயம்
250 கிராம் பால் கிரீம்
ஆலிவ் எண்ணெய்
வெள்ளை ஒயின் ஒரு ஸ்பிளாஸ்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு:
பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, அந்த சிட்டிகை பொதுவான அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சில நிமிடங்கள் கழித்து வெள்ளை ஒயின் இணைக்கப்பட்டு, ஆல்கஹால் ஆவியாகும் வரை மற்றொரு நிமிடங்களுக்கு விடவும். வாணலியில் கிரீம் உள்ளடக்கத்தை சேர்த்து, மேலே உள்ளவற்றோடு கலக்கவும்.