இன்றையது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு செய்முறையாகும், ஏன்? ஏனெனில் அதன் இரண்டு முக்கிய பொருட்கள், அரிசி மற்றும் கோழிமகனே உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் இரண்டு உணவுகள், புள்ளிவிவரங்களின்படி.
நறுக்கிய கோழியுடன் ஒரு நல்ல அரிசி வெளியே வராத ரகசியம் என்னவென்றால், கோழியை சில பொருட்களுடன் முன்பே வறுக்கவும், பின்னர் அரிசி நம்மைக் கடக்க விடக்கூடாது. மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் படிப்படியாக நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
நறுக்கிய கோழி அரிசி
நறுக்கிய சிக்கன் ரைஸ் வழக்கமாக ஒரு மாதத்திற்கு ஓரிரு முறை என் மேஜையில் இருக்கும், உங்களுடையதா? இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும், இது சில பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் பணக்காரமானது.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: அரிசி
சேவைகள்: 4-5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 கிராம் அரிசி
- 1 மற்றும் ½ லிட்டர் தண்ணீர்
- நறுக்கிய கோழியின் 500 கிராம்
- 150 கிராம் அரைத்த தக்காளி
- ½ பச்சை மிளகு
- கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- இனிப்பு மிளகு
- சிக்கன் பவுல்லன் கன சதுரம்
- சால்
தயாரிப்பு
- ஒரு தொட்டியில், நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் ஊற்றுகிறோம் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக இருக்கும்போது வைக்கிறோம் பச்சை மிளகு வறுக்கவும் (சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்). பின்வருபவை இருக்கும் கோழியைத் தூக்கி எறியுங்கள், ஏற்கனவே சுத்தமாகவும் நறுக்கியதாகவும், இதனால் அது சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். 10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் விட்டால் போதும். இறைச்சி தங்க பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைக் காணும் வரை நாங்கள் சரிபார்த்து நகர்த்துவோம்.
- அடுத்த கட்ட வெப்பத்தை சிறிது குறைக்க வேண்டும் அரைத்த தக்காளியை இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து சேர்க்கவும் மற்றும் கோழி குழம்பு மாத்திரை முன்பு அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் கரைக்கப்பட்டது.
- நாங்கள் கிளறிக்கொண்டிருக்கிறோம், தண்ணீர் ஆவியாகும்போது, அரிசி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். அரிசி சுமார் 5 நிமிடங்கள் மீதமுள்ள மூலப்பொருளின் சுவையை பெற அனுமதிக்கிறோம், அது பானையில் ஒட்டாமல் இருக்க நாங்கள் கிளறிக்கொண்டிருக்கிறோம்.
- அடுத்த மற்றும் கடைசி கட்டமாக ஏறக்குறைய ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கிளறி, ஒரு சிலருக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் விடவும் 15 அல்லது 20 நிமிடங்கள்.
- அரிசி உங்களிடம் ஒட்ட வேண்டாம்!
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 420