La கேலட்ஸ் சூப் இது ஒன்றாகும் கட்டாயம் வேண்டும் உலகம் உலகம் என்பதால் கட்டலோனியா மற்றும் பலேரிக் தீவுகளின் கிறிஸ்துமஸ் மேஜை துணிகளில். கிறிஸ்மஸில் கேலட்கள் (குண்டுகள் அல்லது நக்கிள்களின் வடிவத்தில் அக்கா பாஸ்தா), பெரியது சிறந்தது. , நான் மிகவும் இருக்கிறேன் இன்ஸ்டாகிராமர், ஒவ்வொரு ஆண்டும் 'சிஹா அல்லது லிமோன்' இல்லாமல், கருணை இல்லாமல் ... ஆன்மா இல்லாமல் கேலட்டுகளின் தட்டுகளைப் பார்ப்பதில் எனக்கு சலிப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த ஆண்டு நான் சூதாட்டம் மற்றும் இந்த உன்னதமான உணவு வகைகளில் ஒன்றான தாய் என்ற தொடுதலுடன் மறைக்க முடிவு செய்துள்ளேன். முதல் பாடத்திற்கான எனது திட்டம் இப்படித்தான் பிறந்தது: தாய் கேலட் சூப்.
இந்த செய்முறையின் படிப்படியாகப் பின்பற்றி, ஆண்டு இறுதிக்குள் அடுப்பின் வெளிப்பாடாக மாறுங்கள்.
தாய் கேலட் சூப்
இந்த கிறிஸ்மஸ் நாம் நேற்று, இன்று மற்றும் எப்போதும் இணைவைத் தொட்டு, நேற்றைய மேஜை துணிகளின் கிளாசிக் ஒன்றின் பதிப்பை எடுத்துக்கொள்கிறோம். 'தாய் கேலட் சூப்' எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குக் கற்பிக்கிறோம்
ஆசிரியர்: ஹன்னா மிட்செல்
சமையலறை அறை: தாய்
செய்முறை வகை: சூப்கள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 170 கிராம் கேலட்கள்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி 150 கிராம்
- 900 மில்லி கோழி குழம்பு
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- மிளகாய் தூள்
- கருமிளகு
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி
- அரை கிளாஸ் தேங்காய் பால்
தயாரிப்பு
- பூண்டு கிராம்பை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பூண்டு கிராம்பு, முட்டை, ஒரு தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மிளகாய் தூள், நறுக்கிய வேர்க்கடலை, சிறிது கருப்பு மிளகு மற்றும் சிறிது நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து கலக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலக்கப்படும் வரை சிறிது நேரம் கிளறுகிறோம்.
- ஒரு பேஸ்ட்ரி பையின் உதவியுடன், மூல கேலெட்களை நிரப்புகிறோம்.
- சமைக்கும் போது இறைச்சி தப்பிக்காமல் இருக்க நாம் அவற்றை அழுத்தத்தின் கீழ் நிரப்ப வேண்டும்.
- நாங்கள் கோழி குழம்பு சூடாக்குகிறோம்.
- அது கொதிக்கத் தொடங்கும் போது, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் கேலெட்களை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அறிமுகப்படுத்தி 15 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- 5 நிமிடங்கள் கடந்ததும், தேங்காய் பால் மற்றும் நறுக்கிய புதிய சிவ்ஸுடன் கண்ணாடியை ஊற்றவும்.
- 10 நிமிடங்கள் கடக்கும்போது, நாங்கள் முலாம் பூசி தயார் செய்கிறோம்
- நல்ல பசி!
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 400