நாங்கள் வீட்டில் காலை உணவுக்கு கேக் தயாரிப்பது அல்லது மதியம் காபியுடன் வருவதை எப்படி விரும்புகிறோம். நாங்கள் வழக்கமாக வார இறுதியில் அதைச் செய்கிறோம், இருப்பினும் அவை ஒவ்வொன்றும் இல்லை. கிழக்கு தயிர் மற்றும் மஞ்சள் கேக் நாங்கள் கடைசியாகத் தயாரித்தவற்றில் இதுவும் ஒன்றாகும். எல்லாவற்றுக்கும் பொருந்தும் பஞ்சுபோன்ற மென்மையான கேக்.
நான் இவற்றை விரும்புகிறேன் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பிஸ்கட் நீங்கள் அவற்றை பரப்பும்போது அனைத்து காபியையும் உறிஞ்சிவிடும். அவை எனக்கு அருமையாகத் தோன்றுகின்றன, மேலும், நீங்கள் அவற்றை சற்றே சிறப்பான இனிப்பாக மாற்ற விரும்பினால், அடைக்கப்படும். மஞ்சளின் கவர்ச்சியான புள்ளி இருந்தபோதிலும், இந்த கேக் "நடுநிலை".
அதைச் செய்வது உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையாக இருக்கும், நீங்கள் இணைக்க வேண்டும் படிப்படியாக அனைத்து பொருட்களையும் அடித்து, இழப்பு இல்லை! முக்கியமானது என்னவென்றால், அடுப்பில் ஒருமுறை, முதல் 35 நிமிடங்களுக்கு அதைத் திறக்க வேண்டாம். அது முடிந்ததைக் காணும் வரை பார்க்கவும், அது செய்யப்படுவதற்கு முன்பு மேற்பரப்பு நிறைய வண்ணங்களைப் பெறப் போகிறது என்று நீங்கள் கண்டால், அதை அலுமினியத் தாளால் மூடி வைக்கவும்.
செய்முறை
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 115 கிராம். சர்க்கரை
- 125 கிராம் தயிர்
- 75 கிராம். சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 30 கிராம். பால்
- ½ எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள்
- 250 கிராம். மாவு
- 40 கிராம். வழங்கியவர் மைசேனா
- ராயல் வகை ஈஸ்டின் 1 உறை
- நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 180ºC மற்றும் கிரீஸ் அல்லது ஒரு அச்சுக்கு வரி.
- நாங்கள் முட்டைகளை அடித்தோம் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை சர்க்கரை.
- பின்னர் தயிர் சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- பின்னர், நாங்கள் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம், பால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மஞ்சள், ஒவ்வொரு கூட்டலுக்கும் பிறகு அடிக்கவும்.
- இறுதியாக நாங்கள் மாவு இணைக்கிறோம், சோள மாவு மற்றும் sifted ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு ஒரே மாதிரியான கலவையை அடையும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.
- மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும் நாங்கள் அதை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் 180ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் தோராயமாக 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது கேக் முடியும் வரை.
- முடிந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஒரு ரேக்கில் அவிழ்ப்பதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.