இன்று நாம் தயார் செய்யப் போகிறோம் மாக்கரோனி மற்றும் டோஃபு, ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான மதிய உணவிற்கு ஏற்ற உணவு.
டோஃபு குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு, புரதத்திற்கு மாற்றாக நுகரப்படுகிறது. இதன் அமைப்பு சீஸ் போன்றது. அதன் சுவை லேசானது, அதை புகைபிடித்ததையும் மற்ற சுவைகளுடன் காணலாம். இது சாலட்களிலும், அரிசியுடனும், பாஸ்தாவுடனும் உட்கொள்ளப்படுகிறது இன்று நான் முன்மொழிகின்ற இந்த செய்முறையைப் போல.
ஒரு எளிய செய்முறையானது, இறைச்சிக்கு பதிலாக டோஃபுவை மிளகுத்தூள் கொண்டு சுவைக்கிறோம், நான் சோயா மற்றும் எள் விதைகளுடன் ஒரு சாஸுடன் வருகிறேன்.
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான உணவை உண்ண விரும்பினால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பலாம்.
டோஃபுவுடன் மெக்கரோனி
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: முதல்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 200 gr. முழு தானிய மாக்கரோனி
- 150 gr. மிளகு டோஃபு
- சோயாவின் 4 தேக்கரண்டி
- எள் விதைகள்
- சோயா கிரீம் ஒரு அட்டைப்பெட்டி
- எண்ணெய் உப்பு
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம் மாக்கரோனியை சமைக்க வேண்டும், நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சில உப்பு சேர்த்து வைப்போம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது மாக்கரோனியை சேர்ப்போம், அவை தயாராகும் வரை அவற்றை சமைப்போம். அவை ஒருங்கிணைந்தவை என்பதால், அவை வழக்கமாக இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும், அவை உற்பத்தியாளரால் அமைக்கப்பட்ட நிமிடங்களுக்கு சமைக்கும்.
- நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைப்போம், டோஃபுவை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுவோம், அவற்றை வதக்குவோம், அவை பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் போது ஒரு சில எள் விதைகளை வைப்போம், அதைக் கிளறி பின்னர் சோயா சாஸைச் சேர்ப்போம் மற்றும் சோயா கிரீம் பானை, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்க விடுகிறோம், அதை உப்பு போடுவோம். சில மினிடோக்களை சமைத்து அணைக்க அனுமதிக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- மாக்கரோனி இருக்கும்போது, நாங்கள் நன்றாக வடிகட்டி ஒரு தட்டுக்கு மாற்றுவோம், டோஃபுவை சாஸுடன் மேலே வைப்போம், உடனடியாக சூடாக பரிமாறுவோம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!