தி சோம்பு பஜ்ஜி வழக்கமான லென்டன் இனிப்புகள். புன்யூலோஸ் என்பது வறுத்த மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பாகும், இது நாம் விரும்பும் சுவையைத் தருகிறது, இந்த செய்முறையில் அவை பணக்கார சோம்பு சுவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சோம்பு சிறிது இனிமையான சுவை தருகிறது.
ஈஸ்டர் மற்றும் நோன்பின் போது, இந்த நாட்களின் வழக்கமான இனிப்புகள் இல்லாமல் இருக்க முடியாது, அவற்றை நாம் வீட்டில் செய்தால் மிகச் சிறந்தவை.
உங்களுக்கு சோம்பு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை நீக்கலாம் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு, வெண்ணிலாவுடன் மாற்றலாம். நீங்கள் மிகவும் விரும்புவது. அவர்கள் மிகவும் நல்ல மற்றும் தாகமாக இருக்கிறார்கள்.
சோம்புடன் வளைந்த பஜ்ஜி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 150 மில்லி. பால்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 120 gr. மாவு
- 70 gr. வெண்ணெய்
- 25 மில்லி. சோம்பு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- அவற்றை பூச சர்க்கரை
தயாரிப்பு
- சோம்புடன் காற்று பஜ்ஜி செய்ய, முதலில் பால், வெண்ணெய் மற்றும் சோம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நெருப்பில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைப்போம். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்குவோம்.
- ஒரு தட்டில் நாம் ஈஸ்டுடன் மாவு கலக்கிறோம், அதை கலக்கிறோம்.
- பால் சூடாக இருக்கும்போது, தட்டு மாவு மற்றும் ஈஸ்டுடன் ஒரே நேரத்தில் சேர்ப்போம், நாங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் கிளற ஆரம்பிப்போம். நாங்கள் வெப்பத்தை சிறிது குறைத்து, வாணலியின் சுவர்களில் இருந்து மாவை வரும் வரை திரும்புவதைத் தொடர்கிறோம். நாங்கள் அதை சில நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் மாவை ஒரு முட்டையைச் சேர்த்து, கிளறி சிறிது சிறிதாக கலக்கிறோம், ஏனெனில் அதை ஒருங்கிணைக்க நிறைய செலவாகும். பின்னர் நாம் மற்ற முட்டையைச் சேர்த்து அதையே செய்கிறோம்.
- மாவு இன்னும் மிகவும் தடிமனாக இருப்பதைக் கண்டால், மூன்றாவது முட்டையைச் சேர்ப்போம், அடர்த்தியான கிரீம் போன்ற மாவை இருந்தால், இனி முட்டையைச் சேர்க்க மாட்டோம்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தோம்.
- நாங்கள் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது ஒரு கரண்டியால் மாவை எடுத்து அவற்றை வாணலியில் சேர்க்கிறோம், அவை அனைத்தையும் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் அவற்றை வெளியே எடுத்து சர்க்கரை வழியாக கடந்து செல்கிறோம்.