தேவையானவை:
- 1 கிலோ டெண்டர் பீன்ஸ்.
- எண்ணெய்.
- செரானோ ஹாம்.
- 1 தக்காளி.
- 1 வசந்த வெங்காயம்.
- 1 கிராம்பு பூண்டு.
- 1 உருளைக்கிழங்கு.
- 2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்.
- உப்பு மற்றும் நீர்.
செயல்முறை:
- சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் ஜின் செய்யப்பட்ட தக்காளி (அனைத்தும் நறுக்கியது) வதக்கவும்.
- ஹாம், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர் உரிக்கப்படுகிற பீன்ஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- கடின வேகவைத்த முட்டையின் துண்டுகளுடன் நாங்கள் பரிமாறுகிறோம்.
நான் பீன்ஸ் உடன் காய்களுடன் குண்டு, அவை சுவையாக இருக்கும். எனது செய்முறை பின்வருமாறு:
1 கிலோ. மென்மையான பீன்ஸ்
1 பெரிய வெங்காயம்
2 கிராம்பு பூண்டு
1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை காரமான
1 பவுல்லன் கன சதுரம்
வணக்கம்
உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
சூப்பர் ஃபாஸ்ட் பானையில் நான் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தையும், பூண்டு கிராம்பையும், துண்டு துண்தாக வெட்டவும், வெளிப்படையான வெங்காயம் இருக்கும்போது, நான் வறுத்த தக்காளியையும், பின்னர் காய்கறி அல்லது இறைச்சியாக இருக்கக்கூடிய பங்கு கனசதுரத்தையும் சேர்க்கிறேன். . பின்னர் நான் இரண்டு முனைகளை மட்டும் அகற்றி அவற்றை நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்க்கிறேன், நான் அவர்களுக்கு பானையில் ஒரு சில திருப்பங்களை கொடுத்து மிளகுத்தூள் மற்றும் பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்கிறேன். நான் பானையை மூடி அதிகபட்ச சக்தியில் வைக்கிறேன், ஒரு வாஷர் வெப்பத்தின் கீழ் நடுத்தரத்திற்கு வெளியே வரும்போது, அவற்றை 5 நிமிடங்கள் வைத்திருக்கிறேன், பின்னர் நான் வெப்பத்தை அணைத்துவிட்டு அதை தொடர்ந்து அதே இடத்தில் விட்டு விடுகிறேன் (சாதாரணமாக கண்ணாடி பீங்கான்). வாஷர் குறைக்கப்படும் போது, அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது. அவர்கள் மிகவும் நல்லவர்கள், அவர்கள் நாட்டை நிறைய ருசிக்கிறார்கள், எதுவும் வீணாகாது.