வீட்டில் நாங்கள் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளை சமைக்க பயன்படுத்துகிறோம். வாரத்தில் அமைதியாக இருக்க ஒரு பருப்பு வகை டிஷ் மற்றும் காலையில் சில கிரீம் தயார் செய்ய விரும்புகிறோம். கிழக்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் கிரீம் இது கடந்த வாரம் நாங்கள் தயாரித்த ஒன்றாகும், அதையும் தயாரிக்க உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
இந்த கிரீம் தயாரிக்க மிகவும் எளிது, சத்தான மற்றும் ஒளி. விலங்கு தோற்றத்தின் எந்தவொரு பொருளையும் அதன் பொருட்களில் கொண்டு செல்லவில்லை, எனவே அது ஒரு சைவ உணவுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் சில கிளாசிக் க்ரூட்டன்களுடன், சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பிஸ்தாக்களுடன் அல்லது என்னைப் போல, சில எளியவற்றுடன் பரிமாறலாம்.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் கிரீம்
இந்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் கிரீம் ஆரோக்கியமாகவும், லேசாகவும் இருக்கும். விலங்குகளின் தயாரிப்புகள் இல்லாதது சைவ உணவுக்கு பொருத்தமானது.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 2 லீக்ஸ்
- 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- நீர்
- காய்கறி குழம்பு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்கிறோம் நாங்கள் அவற்றை உரிக்கிறோம். சீமை சுரைக்காய், கேரட், லீக்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெய் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும் காய்கறிகள் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
- பின்னர் நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் குழம்பு ஊற்றுகிறோம் காய்கறிகளை மூடி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரும் வரை.
- அது கொதித்தவுடன் வெப்பத்தை குறைக்கிறோம் நாங்கள் நடுத்தர / குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம் 20-30 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நசுக்குகிறோம் தேவைப்பட்டால் அதிக தண்ணீரைச் சேர்ப்பது- மற்றும் உப்பு புள்ளியை சரிசெய்கிறோம்.
- நாம் கொஞ்சம் மிளகு சேர்க்கிறோம் கருப்பு, அசை மற்றும் க்ரூட்டன்ஸ், கொட்டைகள் அல்லது விதைகளுடன் பரிமாறவும்.