வீட்டில் கஸ்டார்ட், மிகவும் இனிமையானது மற்றும் தயாரிக்க எளிதானது

வணக்கம் நல்லது! இனிமையான பல் கொண்டவர்களுக்கு இன்று நான் வீட்டில் தயாரிக்கும் இனிப்பை கொண்டு வருகிறேன். இந்த செய்முறை வீட்டில் கஸ்டார்ட் இது எனக்கு பிடித்த ஒன்று. நான் சிறியவனாக இருந்ததால் நான் எப்போதும் அவர்களை விரும்பினேன், என் அம்மா என்னை சமையலறைக்குள் அனுமதித்ததிலிருந்து, அவர்கள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் விற்கும் வழக்கமான உறைகளை உருவாக்கினார்கள். ஆனால் அவற்றை வீட்டிலேயே எப்படி உருவாக்குவது என்று அவர் ஏற்கனவே எனக்குக் கற்றுக் கொடுத்தார், இன்று அவர் அதை அனுபவிப்பதற்காக விட்டுவிட்டார்.

கஸ்டர்ட் பல நாடுகளில் காஸ்ட்ரோனமியின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். உனக்கு அதை பற்றி தெரியுமா அனைத்தும் இனிமையானவை அல்ல? யுனைடெட் கிங்டம் மற்றும் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், இவை மற்ற பொருட்களுடன் கலந்து சுவையான டார்ட்டை நிரப்புகின்றன. இருப்பினும், கொலம்பியாவில் அதன் தயாரிப்பு ஒரு முட்டையைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால் நாம் இங்கு செய்வதிலிருந்து வேறுபட்டது.

மற்றொரு முக்கியமான உண்மை என்னவென்றால், ஹைபோகலோரிக் பொருட்கள் இருப்பதன் மூலம், இவை வீட்டில் கஸ்டார்ட் அவை எடை இழப்பு மற்றும் எடை பராமரிப்பு உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகின்றன. எனவே வேலைக்குச் செல்லுங்கள்!

பொருட்கள்

• 1 எல் பால்.
• 150 கிராம் சர்க்கரை.
• 12 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்.
• 1 வெண்ணிலா பீன்.
• இலவங்கப்பட்டை தூள்.
• குக்கீகள்.
• வண்ண அல்லது சாக்லேட் நூடுல்ஸ்.

தயாரிப்பு

இவற்றைச் செய்வதற்கான முதல் படி வீட்டில் கஸ்டார்ட் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிப்பதாகும். பின்னர், மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைப்போம் (இது பல மஞ்சள் கருக்கள் இருப்பதால் இது பெரியதாக இருக்க வேண்டும்) நாங்கள் அவற்றை அடிக்க ஆரம்பிக்கிறோம். பின்னர், நாங்கள் ஒரு கிளாஸ் பால் சேர்ப்போம், எல்லாவற்றையும் தொடர்ந்து நன்றாக கலக்கிறோம்.

பின்னர் மீதமுள்ள பாலை ஒரு கேசரோல் நாங்கள் அதை வெண்ணிலா பீனுடன் சேர்த்து நெருப்பிற்கு கொண்டு செல்வோம். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அது வேகவைத்ததும், சில நிமிடங்கள் சூடாக விடுகிறோம், பின்னர் மஞ்சள் கருக்களின் கலவையில் ஒரு சில ஸ்கூப்ஸைச் சேர்த்து, நன்கு கிளறி, முந்தைய கேசரோலுக்குத் திருப்பி விடுகிறோம்.

பின்னர், அந்த கலவையை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம், கலவையை மிகவும் லேசான ப்யூரி போல சில நிலைத்தன்மையை எடுத்துக்கொள்வதைக் காணும் வரை கிளறுவதை நிறுத்தாமல். கலவை கொதிக்காமல் இருக்க நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது துண்டிக்கப்படும். இறுதியாக, நாங்கள் அதை வைப்போம் தனிப்பட்ட கிண்ணங்கள் நாங்கள் குக்கீகளை அறிமுகப்படுத்துவோம். கூடுதலாக, அலங்கரிக்க வண்ண அல்லது சாக்லேட் நூடுல்ஸ், சில சிரப், கேரமல் அல்லது நாம் மிகவும் விரும்பும் எதையும் வைப்போம்.

நீங்கள் அவற்றை அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

மேலும் தகவல் - பிஸ்கட், கஸ்டார்ட் மற்றும் சாக்லேட் கேக்