சிக்கன் தொடைகள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, எளிய மற்றும் மிகவும் பணக்கார சாஸுடன். இது ஒரு நல்ல டிஷ், கோழி மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது மற்றும் பொதுவாக மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் இந்த நிரப்புதலுடன், இது மிகவும் நல்லது.
இந்த சிக்கன் தொடைகள் விடுமுறை நாட்களில் அவற்றை தயாரிக்க அவை ஒரு நல்ல வழி, ஏனெனில் அவை ஒரு நாள் முதல் அடுத்த நாள் வரை தயாரிக்கப்படலாம், அவை இருந்தால் அவை உறைந்து போகும். இது வெற்றிபெறும் ஒரு டிஷ்.
இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிதான உணவு. இந்த கோழி மிகவும் பிடிக்கும், ஏனெனில் இந்த சாஸ் மற்றும் காளான்களுடன் இது மிகவும் நல்லது.
தொடை என்பது கோழியின் பழமையான பகுதியாகும், நீங்கள் சிக்கன் கடையை தொடைகளைத் துடைக்கச் சொல்ல வேண்டும், அவ்வளவுதான். நீங்கள் அவற்றை நிரப்புதல்களை வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை உங்கள் விருப்பப்படி வீட்டிலேயே நிரப்பலாம்.
நிச்சயமாக நீங்கள் அவர்களை விரும்பப் போகிறீர்கள் !!!
சிக்கன் தொடைகள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 எலும்பு இல்லாத கோழி தொடைகள்
- பேக்கன் கீற்றுகள்
- வெட்டப்பட்ட சீஸ் அல்லது வயதான சீஸ்
- 1 வெங்காயம்
- 120 மில்லி. வெள்ளை மது
- 1 பெரிய கண்ணாடி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- champignons
தயாரிப்பு
- இந்த அடைத்த தொடைகளைத் தயாரிக்க, முதலில் எலும்பு இல்லாத கோழி தொடைகளை பரப்புவோம். நீங்கள் எலும்பை நீங்களே அகற்றலாம் அல்லது கோழி கடையை அவற்றைக் கேட்கச் சொல்லலாம்.
- ஏற்கனவே நிரப்பப்பட்ட அவற்றை வாங்கலாம்.
- அடுத்து, ஒவ்வொரு தொடையின் மேலேயும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளையும் பின்னர் சீஸ் துண்டுகளையும் வைப்போம்.
- நாங்கள் அவற்றை மிகவும் கவனமாக உருட்டுவோம், அதற்கு கொஞ்சம் செலவாகும், ஆனால் கவனமாக அவற்றை உருட்டுவோம், ஒரு சமையலறை சரத்தின் உதவியுடன் நாங்கள் அவற்றைக் கட்டுகிறோம், நீங்கள் பற்பசைகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
- நாங்கள் சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலை வைக்கிறோம், தொடைகளை பழுப்பு நிறமாக்குவோம்.
- கோழி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, வெங்காயத்தை நறுக்கி கோழியில் சேர்ப்போம், இதனால் எல்லாம் ஒன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- எல்லாம் பொன்னிறமாகவும், வெங்காயம் நிறமாகவும் இருக்கும்போது, ஒரு தேக்கரண்டி மாவு போடுவோம், இது சாஸை கெட்டியாக்கும்.
- வெள்ளை ஒயின் தொடர்ந்து, அதை ஒரு சில நிமிடங்கள் குறைத்து, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கலாம், இது ஒரு குழம்பு மாத்திரையாகவும் இருக்கலாம்.
- சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம், தேவைப்பட்டால் அதிக குழம்பு அல்லது தண்ணீரை சேர்ப்போம். மறுபுறம், நாங்கள் காளான்களை வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் பழுப்பு நிறமாக வைத்து கோழியில் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் சாஸை ருசித்து, உப்பை சரிசெய்து சுவைக்க சிறிது மிளகு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அணைக்கிறோம். அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது சுருள்களை வெளியே எடுக்கிறோம், சரங்களை அகற்றுவோம்.
- நாம் சாப்பிடச் செல்லும்போது, தொடைகளை துண்டுகளாக வெட்டுவோம், அவை இப்படி சூடாகின்றன அல்லது அவற்றை சாஸுக்குள் வைப்போம், எல்லாம் ஒன்றாக சூடாகிறது.
- இப்போது நாம் அதை பரிமாற வேண்டும், சாப்பிட வேண்டும் !!!!