சாஸில் உள்ள கூனைப்பூக்கள் ஒரு எளிய, பணக்கார மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ். ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி செய்முறை, நீங்கள் கூனைப்பூக்களை விரும்பினால் இந்த டிஷ் மிகவும் நல்லது மற்றும் சாஸுடன் அவை மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
சார்ட், சில அஸ்பாரகஸ், சில இலைகள் போன்ற பிற காய்கறிகளுடன் நாம் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு எளிய சாஸ்….
சில நேரங்களில் நாம் அவற்றைச் சாப்பிடுவதில்லை, ஏனென்றால் நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்யவில்லை, அது மிகப் பெரிய பகுதி, அவர்களுக்கு கொஞ்சம் வேலை இருக்கிறது, ஆனால் அது சிக்கலானது அல்ல, எனவே இதன் விளைவாக மதிப்புள்ளது. நீங்கள் விரும்பும் ஒரு டிஷ்.
சாஸில் கூனைப்பூக்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 8 கூனைப்பூக்கள்
- 1-2-வெங்காயம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- White வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி
- உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மிளகு
- கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்ய தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை
தயாரிப்பு
- கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம், கூனை மற்றும் கூனைப்பூவின் குறிப்புகளை கத்தியால் வெட்டி, இதயம் அல்லது மிகவும் மென்மையான இலைகள் கிடைக்கும் வரை.
- கூனைப்பூக்களை 4 துண்டுகளாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.
- பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் தீயில் ஒரு கேசரோலை வைக்கிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்கிறோம்.
- இது வண்ணம் எடுக்கத் தொடங்கும் போது, வறுத்த தக்காளியைச் சேர்த்து, வதக்கி, ஒரு தேக்கரண்டி மாவு சேர்த்து கிளறவும்.
- வெள்ளை ஒயின் கிளாஸைச் சேர்த்து ஆவியாக விடவும். நாங்கள் தண்ணீரில் இருந்து கூனைப்பூக்களை அகற்றி, வடிகட்டி அவற்றை சாஸுடன் கேசரோலில் சேர்க்கிறோம், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கூனைப்பூக்கள் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கட்டும், நான் சிறிது செய்தால் நாம் சேர்க்கும் அதிக நீர்.
- அவை இருக்கும்போது நாம் உப்பு சுவைத்து, சரிசெய்து பரிமாறுகிறோம்.
- அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள் !!!