தி சேவல்கள் மொல்லஸ்க்களில் மிகவும் பணக்காரர் இரும்பு, தடகள உணவில் மிக முக்கியமான தாது, இரண்டையும் தவிர்க்க இரத்த சோகை, தசைகளுக்கு ஆக்ஸிஜனின் போக்குவரத்தை உறுதி செய்வதற்காக. இந்த வழக்கில் செய்முறை உள்ளது பூண்டு கொண்ட சேவல்கள், அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய சுவையை அளிக்கவும், ரொட்டியை நனைக்க ஒரு நல்ல குழம்பு பெறவும். இந்த உணவின் பங்களிப்பு வீணாகாது:
60 kcal
57% புரதம்
6% கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
37% கொழுப்பு
7 மி.கி இரும்பு
சிரமம் பட்டம்: சுலபம்
தயாரிக்கும் நேரம்: 20 நிமிடம்
பொருட்கள்.
- 1 கிலோ சேவல்,
- 1/2 வெங்காயம்
- சர்க்கரை
- சால்
- கருமிளகு
- 150 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியின் 7 தேக்கரண்டி
- ஏறத்தாழ
விரிவுபடுத்தலுடன்.
முதலில் நாம் வைப்போம் சேவல்கள் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் மிகவும் சூடான நீர் மற்றும் உப்புடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 2 மணி நேரம். இந்த வழியில் நாம் அசுத்தங்களை அகற்றி, அவை இருக்கக்கூடிய பூமியை தளர்த்துவோம்.
பின்னர் நாம் கடாயை சூடாக்கி, வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். அது நன்றாக குத்தும்போது தக்காளி, சர்க்கரை, உப்பு, கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம். ஒரு கொதி வந்ததும் மதுவை ஊற்ற நேரம் இருக்கும்.
எல்லாம் நன்றாக சமைத்ததும், சேவல்களைச் சேர்த்து சுமார் 3,4 நிமிடங்கள் (அவை திறக்கும் வரை) தீயில் வைக்கவும். இப்போது அவர்கள் சாப்பிட தயாராக உள்ளனர்.
குடிக்க.
இது ஒரு நல்ல மாமிசத்திற்கு முன் அல்லது இரவு உணவில் ஒரு முக்கிய உணவாக நனைக்க ஒரு நல்ல ரொட்டியுடன் பரிமாறக்கூடிய ஒரு உணவாகும். ஒற்றை 100 கிராம் சேவல்களுடன் தினசரி இரும்பு அளவை உறுதி செய்கிறோம், எனவே இரத்த சோகையைத் தவிர்ப்பது மற்றும் உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு இழந்த இரும்பை மீட்டெடுப்பது இந்த கனிமத்தின் ஒரு நல்ல ஷாட் ஆகும்.
இந்த டிஷ் எந்த இரும்பு சப்ளிமெண்ட்ஸையும் மாற்றியமைக்கிறது என்று சரியாகக் கூறலாம், இரத்த சோகை பிரச்சினைகள் உள்ள விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இதை வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை இணைத்துக்கொள்வது நல்லது.