சால்பிகான் ஒரு உணவைத் தொடங்க மிகவும் புதிய தொடக்கமாகும். இது மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுவதால், சூடான நாட்களுக்கு ஏற்றது.
மட்டி, மீன் அல்லது நமக்கு விருப்பமானதை வைத்து தயார் செய்யலாம், மீனும் போடலாம், காய்கறிகளிலும் இதேதான் நடக்கும், நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளை நீங்கள் வைக்கலாம், ஆனால் இந்த செய்முறை மிகவும் நன்றாக இருக்கும், மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஒன்றாக . நாம் விரும்பும் வாசனையுடன், ஒரு பால்சாமிக் வினிகர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு அல்லது வெறுமனே ஒரு வினிகிரெட்டைக் கொண்டு டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம்.
சால்மகுண்டி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 16-சமைத்த இறால்
- 1 சமைத்த ஆக்டோபஸ் கால்
- 7-8 நண்டு குச்சிகள்
- ⅕ கிலோ மஸ்ஸல்கள்
- X செவ்வொல்
- பச்சை மிளகு
- சிவப்பு மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- வினிகர்
- சால்
- இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகு (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- கடல் உணவு சாலட் தயாரிக்க, முதலில் நாம் சமைக்க ஒரு சில மஸ்ஸல்களை வைப்போம், அவை திறந்தவுடன் அவற்றை குளிர்விப்போம். அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, அவற்றை வெட்டுகிறோம், அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம்.
- சமைத்த இறால்களை தோல் நீக்கி, தலை மற்றும் உடலை நீக்கி, துண்டுகளாக நறுக்கி, சிலவற்றை அலங்கரித்து வைக்கவும்.
- நாங்கள் ஆக்டோபஸை துண்டுகளாகவும், நண்டு துண்டுகளாகவும் வெட்டுகிறோம்.
- காய்கறிகளை கழுவவும், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- நாங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வைத்து, நறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ், நறுக்கப்பட்ட இறால், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மஸ்ஸல் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு ஒரு நல்ல ஸ்ட்ரீம் போட்டு, கலக்க கிளறவும்.
- பரிமாறும் நேரத்தில் சாலட்டை கண்ணாடிகளில் வைப்போம், சிறிது டிரஸ்ஸிங்கை வீசுவோம். ஒன்று அல்லது இரண்டு முழு இறால்களை அலங்கரித்து, சிறிது இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் தூவி மிகவும் குளிராகப் பரிமாறுவோம்.
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்