சாண்டியாகோ கேக் அதன் உள்ளது காலிசியன் உணவுகளில் தோன்றியது. ஆகையால், இன்று எங்கள் காஸ்ட்ரோனமியின் இந்த வழக்கமான மற்றும் பாரம்பரிய செய்முறையை உங்களுக்குக் காண்பிப்போம், இதன்மூலம் உங்கள் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினரை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள் சுற்றுலா மேம்படுத்தப்பட்டது.
இதை சமைக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன எனவே பாரம்பரிய கேக், ஒன்று வரிசையாகவும், ஒன்று வரிசையாகவும் இல்லை. நாங்கள் காலிஷியர்கள் அல்ல என்பதால், எந்தவிதமான பஃப் பேஸ்ட்ரி லைனிங் இல்லாத ஒன்றை உருவாக்க நாங்கள் துணிந்தோம், உண்மை என்னவென்றால் அது மிகவும் பணக்காரர்களாக மாறிவிட்டது.
சாண்டியாகோவின் கேக்
சாண்டியாகோ கேக் என்பது காலிசியன் உணவு வகைகளின் ஒரு பாரம்பரிய கேக் ஆகும், இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆசிரியர்: அலே ஜிமெனெஸ்
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: சுற்றுலா
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 கிராம் மூல நில பாதாம்.
- 250 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை.
- 5 பெரிய முட்டைகள்.
- அரை எலுமிச்சை அனுபவம்.
- அரை டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
- 1 தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை.
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் (அச்சுக்கு பரவ).
தயாரிப்பு
- அடுப்பை 175ºC க்கு சூடாக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில், சர்க்கரை, தரையில் பாதாம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கவும்.
- சேர்க்கவும் முட்டைகள் ஒவ்வொன்றாக வைத்து நன்கு கலக்கவும்.
- வெண்ணெய் அச்சு மற்றும் கலவையை ஊற்றவும் அவரை பற்றி.
- சுட்டுக்கொள்ள 170ºC சுமார் 50 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை, எரிக்கப்படாது.
- அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும் மற்றும் குளிர்விக்கட்டும்.
- உடன் தெளிக்கவும் சர்க்கரை கண்ணாடி.
குறிப்புகள்
ஐசிங் சர்க்கரையைத் தெளிப்பதற்கு முன், சாண்டியாகோவின் சிலுவையின் சின்னத்தின் கட்அவுட்டுடன் ஒரு தாளை கேக்கின் மேல் வைப்பது பாரம்பரியமானது, இதனால் அது கேக்கில் கட்டமைக்கப்பட்டு வெளியே வருகிறது.
சாண்டியாகோ டி காம்போஸ்டெலாவின் »?????