யாருக்கு பிடிக்காது சாக்லேட் குக்கீகள்? அவர்களைப் பிடிக்காத ஒருவர் இருப்பார், நான் இல்லை என்று சொல்லவில்லை, ஆனால் பெரும்பாலான வீடுகளில் அவர்கள் விரைவில் மறைந்துவிடுவார்கள். இவை, வணிக ரீதியானவற்றை ஒத்ததாக இல்லை, ஆனால் அவை இன்னும் சிலவே ஓட்மீல் மற்றும் கோகோ குக்கீகள் மிகவும் பணக்கார சாக்லேட் சில்லுகளுடன்.
இந்த குக்கீகளைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால் அவர்கள் சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை. மாவில் பேரீச்சம்பழ விழுது சேர்ப்பதன் மூலம் இனிப்பு கிடைக்கும், அல்லது அதுவே, முதலில் நீரேற்றப்பட்ட பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பின்னர் நசுக்கப்பட்டது. இது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், மீதமுள்ளவை தையல் மற்றும் பாடும், நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன்!
இந்த குக்கீகள் ஒரு அற்புதமான திட்டம் எங்களுக்கு இனிப்பு வழங்குங்கள் எப்போதாவது. அவை சாக்லேட் சிப்ஸ் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம், மாவில் கோகோவை மட்டுமே சேர்க்கலாம், ஆனால் நாங்கள் வீட்டில் இருந்தவுடன் எதையும் விட்டுவிட விரும்பவில்லை. மற்றும் நீங்கள்? அவற்றை தயார் செய்ய நினைக்கிறீர்களா?
செய்முறை
- 130 கிராம். தேதிகள்
- 1 முட்டை எல்
- 100 கிராம். வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
- 24 கிராம். தூய கொக்கோ
- 100 கிராம். ஓட்ஸ்
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- ஒரு சில சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட்
- பேரீச்சம்பழத்தை 15 நிமிடம் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, சிறிது வடிகட்டி அரைக்கவும் தேதி பேஸ்ட்டைப் பெறுங்கள்.
- பின்னர் முட்டையை வெண்ணெயுடன் அடிக்கவும் நீங்கள் ஒரு கிரீம் மாவைப் பெறும் வரை.
- பின்னர், தேதி கிரீம் சேர்க்கவும் மற்றும் இணைக்கப்படும் வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.
- மாவை தயார் செய்து முடிக்க நாங்கள் மாவு சேர்க்கிறோம், கோகோ மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது உங்கள் கைகளால் நீங்கள் சமாளிக்கக்கூடிய மாவைப் பெறும் வரை கலக்கவும்.
- நாங்கள் அடுப்பை 200ºC மற்றும் நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன்.
- பின்னர் நாங்கள் குக்கீகளை வடிவமைக்கிறோம் மாவின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்து, அவற்றைக் கொண்டு சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்கி, தட்டில் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரிப்புடன் வைப்போம்.
- அவை அனைத்தும் உருவாக்கப்பட்டவுடன், அவை ஒவ்வொன்றிலும் நாம் வைக்கிறோம் a சாக்லேட் சிப்ஸ் பெரிய அல்லது பல சிறியவற்றை நாம் சிறிது மூழ்கடிப்போம்,
- நாங்கள் அவற்றை 20 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம். 180ºC வெப்பநிலையில், பின்னர் அவற்றை ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க விடவும்.
- குளிர்ந்தவுடன், சாக்லேட் சிப்ஸுடன் ஓட்ஸ் மற்றும் கோகோ குக்கீகளை அனுபவிக்கிறோம்.
அவை ருசியாக இருக்க வேண்டும், நான் நிச்சயமாக அவற்றைச் செய்யப் போகிறேன், ஆனால் நான் உங்களிடம் ஒரு கேள்வி கேட்க விரும்புகிறேன், நான் வெண்ணெயை k முற்றும் லாயிட்ஸுக்கு மாற்றலாமா??? முடிவு அதே மிருதுவாக இருக்காது என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன்….
மிகவும் நன்றி
வாழ்த்துக்கள்
நீங்கள் ஏற்கனவே ஓட்மீலுடன் இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அவற்றை விரும்புவீர்கள். வெண்ணெய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் மாற்ற முயற்சி செய்யலாம் - நான் அதை முயற்சிக்கவில்லை - ஆனால் நீங்கள் அதே சூழ்நிலையில் இருப்பீர்கள்.