சான் ஜுவான் நெருங்கி வருகிறது, இது ஸ்பெயினின் பல நகரங்களில் கொண்டாடப்படுகிறது. கட்டலோனியாவில் இந்த திருவிழா சில நல்ல கோகோக்களுடன் சேர்ந்துள்ளது, அவை கிரீம், பழம், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் இங்கே மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும். கிராக்கிங் கோகோ.
La சிச்சரோன்ஸ் கோகோ நாங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் காணலாம், நான் உன்னைக் கொண்டுவருவது போன்ற ஒரு கடற்பாசி கேக்கில், இது பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் உள்ளது, ஆனால் அவை அனைத்தும் மிகவும் நல்லது. அவை தயார் செய்வது எளிது, அவை மிகவும் நல்லது.
பன்றி இறைச்சியுடன் ஒரு கடற்பாசி கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இங்கே நான் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறேன், உங்களுக்கு அது பிடிக்கும் !!!
சான் ஜுவானின் இனிய பண்டிகை
சிச்சரோன்களின் கோகோ
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 150 gr. சர்க்கரை
- 100 மில்லி. நீர்
- 100 மிலி. லேசான ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி பால்
- காக்னாக் அல்லது சோம்பு 2 தேக்கரண்டி
- ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்
- 220 gr. மாவு
- ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- 50 gr. பைன் கொட்டைகள்
- 100 gr. சிச்சரோன்களின்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் முட்டைகளை வைக்கும் ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அவை வெண்மையாக மாறும் வரை நாங்கள் நன்றாக அடிப்போம்.
- நன்கு அடித்தவுடன், தண்ணீர், பால், எண்ணெய், பிராந்தி மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் வெல்வோம்.
- பின்னர் நாங்கள் மாவுடன் ஈஸ்டுடன் சேர்த்து, பன்றி இறைச்சியை நன்றாக நறுக்கியிருப்போம், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலப்போம்.
- ஒரு பேக்கிங் டிஷில், நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு பரவுவோம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரை வைப்போம்.
- நாங்கள் மாவைச் சேர்த்து அடுப்பில் வைப்போம், இது ஏற்கனவே 160ºC வெப்பமாக இருக்கும்.
- மாவு சிறிது உயர்ந்ததும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றுவோம்.
- அடித்த முட்டையுடன் அதை வண்ணம் தீட்டுவோம், பைன் கொட்டைகள் சேர்த்து சர்க்கரையுடன் தெளிப்போம். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதை மீண்டும் அடுப்பில் வைப்போம்.
- இது கொஞ்சம் பொன்னானது என்பதைக் காணும்போது, ஒரு பற்பசையுடன் குத்துகிறோம், அது உலர்ந்தால், அது தயாராக இருக்கும்.
- நீங்கள் சாப்பிட தயாராக இருக்கிறீர்கள் !!!
நான் பியூப்லா மெக்சிகோவில் வசிக்கிறேன். இங்கே பன்றி இறைச்சி வேறு ஒன்று. அங்கே என்ன.?