நாங்கள் வார இறுதியில் ஒரு ஃபிளான் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம், ஆனால் எதுவும் இல்லை. கிழக்கு பாதாம் பிளான் மற்றும் கேரமல் சாஸில் முட்டை அல்லது பால் இல்லை, இது இந்த தயாரிப்புகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்ற பலரை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. புதிய சுவைகளை முயற்சிக்க ஒரு சிறந்த திட்டம், நீங்கள் நினைக்கவில்லையா?
ஃபிளான் பால் மற்றும் பாதாம் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது அகார்-அகர் ஜெல்லிங் முகவராக. இது ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற தூள் ஆகும், இது கடற்பாசியிலிருந்து பெறப்படுகிறது. ஒரு தயாரிப்பு
ஜெலட்டின் விட பத்து மடங்கு அதிகமாக ஜெல்லிங் சக்தியுடன் 100% இயற்கையானது. நீங்கள் அதை ஒருபோதும் பயன்படுத்தவில்லையா? இந்த செய்முறையை உருவாக்க உங்களுக்கு ஏற்கனவே ஒரு தவிர்க்கவும் உள்ளது. அடுப்பு இல்லாமல் ஒரு செய்முறை மற்றும் நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் முன்பதிவு செய்யலாம்.
- 500 மிலி. பாதாம் பால்
- 3 தேக்கரண்டி தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை சிரப்
- 2 கிராம். agar - agar
- பாதாம் சாறு 2 துளிகள்
- 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- ஒரு சில சொட்டு நீர்
- 150 மில்லி. திரவ கிரீம்
- 4 பாதாம்
- நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கலக்கிறோம் தேனுடன் பாதாம் பால்.
- நாங்கள் அகர்-அகரைச் சேர்க்கிறோம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- பாதாம் சாற்றை இணைத்துக்கொள்கிறோம் நாங்கள் கலக்கிறோம்.
- நாங்கள் சிலவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம் சிலிகான் அச்சுகளும் நாங்கள் அவற்றை கலவையுடன் நிரப்புகிறோம்.
- நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்கிறோம் சுமார் 2 மணி நேரம்.
- பாரா கேரமல் செய்யுங்கள், நாங்கள் சர்க்கரையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு ஒரு சில துளிகள் தண்ணீரில் தெளிக்கிறோம். நாங்கள் நெருப்பைப் போட்டு, சர்க்கரையை சிறிது படிகமாக்கி, ஒரு அழகான தங்க நிறத்தை எடுத்துக்கொள்வோம்.
- கேரமலின் சிறப்பியல்புடைய அந்த இருண்ட தங்க நிறத்தை அது "தடிமனாக" பெற்றவுடன், நாம் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம் நாங்கள் சூடான கிரீம் இணைக்கிறோம் ஒரு மர கரண்டியால் சிறிது கிளறி விடுங்கள். தெறிப்பதைத் தவிர்க்க கவனமாக செய்யுங்கள்-
- நாங்கள் நெருப்பை மீண்டும் வைத்தோம் மற்றும் ஒரே மாதிரியான கேரமல் பெறும் வரை மெதுவாக கிளறி, சமைக்கவும்.
- நாங்கள் ஃபிளானுக்கு சேவை செய்கிறோம் பாதாம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கேரமல் சாஸ்.