வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு சரியான துணை இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி போன்ற தானியங்களுக்கு. நீங்களும் அப்படி நினைத்தால், இன்று நாங்கள் தயாரிக்கும் கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், ஹாம் மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றுடன் இந்த வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை முயற்சிக்கவும், அது இனிப்பு மற்றும் உப்புடன் விளையாடும் வரை காத்திருக்கவும்.
உடன் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், ஹாம் மற்றும் ஆடு சீஸ் இன்று நாங்கள் முன்மொழிகிறோம், மதிய உணவின் போது ஒரு கப் பச்சை பீன்ஸ் உடன் சேர்த்து ஒரு முக்கிய உணவாக வழங்கலாம். ஆனால் பட்டாணி, கீரை அல்லது அரிசி. உங்கள் சொந்த கலவையைத் தேர்வுசெய்க!
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரை கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் இரண்டின் இனிப்பும் ஹாமின் உப்புத்தன்மையுடன் மிகவும் சுவாரஸ்யமான வேறுபாட்டை உருவாக்குகிறது. மற்றும் ஆடு சீஸ், வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் சிறிது உருகும் ஆடு சீஸ், சமன்பாட்டை முடிக்கிறது. முயற்சி செய்ய வேண்டாமா?
செய்முறை
- 1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- ½ சிவப்பு வெங்காயம்
- ஹாம் ஒரு சில க்யூப்ஸ்
- ஆடு சீஸ் ஒரு சில துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- அடுப்பை காற்றுடன் 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- நாங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை நன்றாக கழுவுகிறோம் - நான் வழக்கமாக அதை ஸ்கோரருடன் செய்கிறேன் - நாங்கள் அதை உலர்த்துவோம்.
- நாங்கள் அதை பாதியாக திறக்கிறோம் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் இரண்டு பகுதிகளையும் வைக்கவும், பேக்கிங் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைக்கவும்.
- நாங்கள் பருவம் மற்றும் நாங்கள் அடுப்புக்கு அழைத்துச் செல்கிறோம், குறைந்தது 20 நிமிடங்கள். நேரம் பல காரணிகளைச் சார்ந்திருக்கும்: உருளைக்கிழங்கு அளவு, அடுப்பு தானே... என் விஷயத்தில் இது 40 நிமிடங்கள், ஆனால் அது விழிப்புடன் இருக்க வேண்டிய விஷயம்.
- நாம் உருளைக்கிழங்கை வறுக்கும்போது, வெங்காயத்தை ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டி அதை வேட்டையாடுங்கள் ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அரை கேரமலைஸ் ஆகும் வரை.
- உருளைக்கிழங்கை வறுக்கும்போது, நாங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம் அதன் மீது வடிகட்டிய கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், சில க்யூப்ஸ் ஹாம் மற்றும் சில துண்டுகள் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
- வறுத்த உருளைக்கிழங்கைத் துணையாகப் பரிமாறுகிறோம்.