சமையலறையில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் நீங்கள் தயாரிக்கும் நபர் அல்லது பகுதியைப் பொறுத்து அவற்றின் தயாரிப்பு முறைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் இங்கிருந்து நாங்கள் தயாரிப்பதற்கான எங்கள் தனிப்பட்ட செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க உள்ளோம் கேசெலோஸுடன் ஆக்டோபஸ் இது எங்கள் விருந்தினர்களிடையே எப்போதும் வெற்றி பெறுகிறது, இதற்காக நீங்கள் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம் thecooksters ஆக்டோபஸ் நிலப்பரப்பு இது மிகவும் சுவையானது மற்றும் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவதால்.
உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த ஆக்டோபஸ்
கேசிலோஸுடன் ஆக்டோபஸ் கலீசியாவில் மிகவும் பாரம்பரியமான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும். இது ஆக்டோபஸ் எ ஃபைரா அல்லது காலிசியன் ஆக்டோபஸ் என்ற பெயரிலும் அறியப்படுகிறது.
ஆசிரியர்: சமையலறை சமையல்
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- ஆக்டோபஸ் (இது நிறைய குறைக்கிறது என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இங்கிருந்து நான்கு பேருக்கு சேவை செய்யும் TheCooksters ஆக்டோபஸ் நிலப்பரப்பின் ஒரு பெட்டியை வாங்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்).
- உருளைக்கிழங்கு (நாங்கள் வழக்கமாக ஒரு நபருக்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்துகிறோம், இருப்பினும் உருளைக்கிழங்கின் அளவு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை சிறியதாக இருந்தால், ஒரு நபருக்கு இரண்டு உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம்).
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு (நம்மிடம் உள்ள உணவகங்களின் சுவைகளைப் பொறுத்து, இனிப்பு மிளகு அல்லது சூடான மிளகுத்தூள் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவோம். பொதுவாக இனிப்பைப் பயன்படுத்துகிறோம்).
- கல் உப்பு
- 1 வளைகுடா இலை
தயாரிப்பு
- முதலில் நாம் ஆக்டோபஸை வாங்குவோம். ஆக்டோபஸ் நிலப்பரப்புகளை வாங்குவதன் மூலம், அது ஏற்கனவே சுத்தமாக இருக்கிறது, இதனால் துப்புரவு பணியில் வீட்டிலேயே நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறோம். ஒரு நிலப்பரப்பில் இல்லாத ஆக்டோபஸை நாம் வாங்கினால், அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டியிருக்கும்.
- முக்கால்வாசி முழுக்க ஒரு பெரிய கேசரோலை தண்ணீரில் நிரப்பி, வளைகுடா இலையுடன் ஒரு சில உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நிலப்பரப்பு இல்லாத விஷயத்தில் அடுத்த கட்டமாக நாங்கள் செய்வோம், ஏனென்றால் நம்மிடம் சாதாரண ஆக்டோபஸ் இருந்தால், அதை தலையால் பிடித்து உள்ளே போட்டு மூன்று முறை வரை கடாயிலிருந்து வெளியே எடுப்போம், நான்காவது நாளில் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்க அதை விட்டு விடுங்கள்.
- சுமார் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிப்போம். அதன் சமையல் நிலையை சரிபார்க்க, அதை வெட்ட ஒரு மர சறுக்கு பயன்படுத்தவும். வளைவு ஆக்டோபஸை நன்கு துளைக்கும்போது, அது முழுமையாக சமைக்கப்படும்.
- மறுபுறம், ஆக்டோபஸ் சமைக்கும்போது, உருளைக்கிழங்கை அதே கேசரோலில் சமைக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருப்பதைக் காணும்போது, அவற்றை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஆக்டோபஸுக்கும் இது நடக்கும்.
குறிப்புகள்
விளக்கக்காட்சி படிவம்
நாம் முதலில் செய்வோம், நாங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் ஒரு மரத் தட்டைத் தேடுங்கள், நிச்சயமாக நம் அனைவருக்கும் ஒன்று இருக்கும். நாங்கள் தட்டில் மேசையில் வைத்தவுடன், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை அந்த மரத் தட்டில் ஒரு தளமாக வைக்க துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
பின்னர் அந்த உருளைக்கிழங்கு தளத்தின் மீது ஆக்டோபஸ் நிலப்பரப்புகளை வைப்போம், ஒரு நிலப்பரப்பு இல்லாமல் ஒரு சாதாரண ஆக்டோபஸ் இருந்தால், நாம் என்ன செய்வோம், கத்தரிக்கோலால் கூடாரங்களை துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
மரத்தாலான தட்டில் ஏற்கனவே ஆக்டோபஸுடன் உருளைக்கிழங்கை வைத்தவுடன், ஒரு சில கரடுமுரடான உப்பு, எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயிலின் தூறல் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மிளகுத்தூள் தெளிப்போம்.
அதை பரிமாற, நிச்சயமாக சூடாக இருக்க அறிவுறுத்துகிறோம்.
நாம் முதலில் செய்வோம், நாங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் ஒரு மரத் தட்டைத் தேடுங்கள், நிச்சயமாக நம் அனைவருக்கும் ஒன்று இருக்கும். நாங்கள் தட்டில் மேசையில் வைத்தவுடன், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை அந்த மரத் தட்டில் ஒரு தளமாக வைக்க துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
பின்னர் அந்த உருளைக்கிழங்கு தளத்தின் மீது ஆக்டோபஸ் நிலப்பரப்புகளை வைப்போம், ஒரு நிலப்பரப்பு இல்லாமல் ஒரு சாதாரண ஆக்டோபஸ் இருந்தால், நாம் என்ன செய்வோம், கத்தரிக்கோலால் கூடாரங்களை துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
மரத்தாலான தட்டில் ஏற்கனவே ஆக்டோபஸுடன் உருளைக்கிழங்கை வைத்தவுடன், ஒரு சில கரடுமுரடான உப்பு, எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயிலின் தூறல் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மிளகுத்தூள் தெளிப்போம்.
அதை பரிமாற, நிச்சயமாக சூடாக இருக்க அறிவுறுத்துகிறோம்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 205
கேசெலோஸுடன் ஆக்டோபஸை உருவாக்க இது ஒரு வழி. உடன் வருவது மிகவும் நல்லது குளிர் வெள்ளை ஒயின், ஆனால் அது ஒவ்வொன்றையும் பொறுத்தது.