சிலவற்றை இனிப்புடன் வாரத்துடன் முடித்தோம் கேரமல் சாஸுடன் கப்கேக்குகள். மகிழ்ச்சியளிக்கும் ஒரு இனிப்பு, சில பிரவுனிகள் a மென்மையான சாஸ் கேரமல் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
அவர்கள் ஒரு காபி, மென்மையான மற்றும் தாகமாக வருகிறார்கள். நீங்கள் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புவீர்கள் !!!
கேரமல் சாஸுடன் கப்கேக்குகள்
ஆசிரியர்: மாண்ட்சே மோரோட்
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 150 கிராம் மாவு
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 100 gr. தூய கொக்கோ தூள்
- 150 gr. சர்க்கரை
- 125 gr. வெண்ணெய்
- 125 மில்லி. நீர்
- ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- நொறுங்கிய பாதாம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பாதாம்
- கிரீம் உடன் மென்மையான டோஃபி கேரமல்
- திரவ கிரீம்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அடுப்பை 160ºC ஆக மாற்றுவோம், நாம் பயன்படுத்தப் போகும் அச்சுகளை எடுத்து வெண்ணெய் கொண்டு பரப்புவோம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் சர்க்கரையையும் முட்டையையும் வைப்போம், அவை அளவு அதிகரிக்கும் வரை அதை நன்றாக அடிப்போம்.
- பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் வெல்வோம்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ மற்றும் ஈஸ்ட் கலப்போம். நாங்கள் அதை சலிக்கிறோம்.
- நாங்கள் அதை முந்தைய கலவையில் சேர்ப்போம், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கும் வரை அதை சிறிது சிறிதாக அடிப்போம்.
- அச்சுகளை மேலே நிரப்பாமல் நிரப்புவோம்.
- வெட்டப்பட்ட பாதாம் மற்றும் நொறுங்கிய பாதாம் ஆகியவற்றை மேலே சேர்ப்போம்.
- நாங்கள் அதை அடுப்பில் அறிமுகப்படுத்துவோம், அதை சுமார் 10-12 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம், அடுப்பில் ஒரு கண் வைத்திருக்க வேண்டியிருக்கும், அவை உடனே செய்யப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை சிறிய துண்டுகளாக இருக்கின்றன, அவற்றை அதிகமாக விடக்கூடாது அல்லது அவை மிகவும் வறண்டதாக இருக்கும்.
- இப்போது நாங்கள் கிரீம் தயாரிப்போம், நான் மென்மையான கேரமல் பயன்படுத்தினேன், கிரீம் உடன் டோஃபி, அவை மிகவும் நல்லது.
- சிலவற்றை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, நாம் கிரீம் ஊற்றுவோம், அந்த அளவு நாம் எவ்வளவு செய்ய விரும்புகிறோம் என்பதைப் பொறுத்தது, நான் பாதி பானையையும் சுமார் 10 மிட்டாய்களையும் வைத்தேன், அதை தீயில் வைப்போம், அதனால் அது செயல்தவிர்க்காது.
- ஒருமுறை அப்புறப்படுத்தப்பட்டால், சற்று தடிமனான கிரீம் எஞ்சியிருக்கும், ஆனால் அது இன்னும் அதிகமாக குளிர்ச்சியடையும் போது இல்லை.
- எங்கள் கேக்குகளுடன் சாஸ் தயாராக இருக்கும்.
- நாம் அவற்றை சாஸால் மூடி வைக்கலாம் அல்லது அவர்களுடன் ஒரு சாஸ் படகில் வைக்கலாம்.
- உண்டு மகிழுங்கள் !!!