இன்று நான் ஒரு முன்மொழிகிறேன் குளிர் வெளிர் சால்மன். கோடையில் தயாரிப்பதில் ஒரு மகிழ்ச்சி, ஒரு இரவு உணவில் ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லது அபெரிடிஃப் இது மிகவும் நல்லது. இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் நீங்கள் அதை நேரத்துடன் செய்தால், அது குளிர்ச்சியாக சாப்பிட சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்போம், அது எப்படி சிறந்தது.
இங்கே நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி பொருட்களை இணைத்து நீங்கள் விரும்பியபடி நிரப்பலாம். இது செல்கிறது நண்டு குச்சிகள், கடின வேகவைத்த முட்டை, கீரை மற்றும் ஆலிவ். நீங்கள் ஒரு மயோனைசேவுடன் அதனுடன் செல்லலாம், இதனால் இது ஒரு ஜூஸியர் நிரப்புதல் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றுடன் ஒரு கலவையாக இருக்கும், அது நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.
நான் பானையிலிருந்து மயோனைசேவை வைத்துள்ளேன், அதை நீங்களே தயார் செய்து கொள்ளலாம், ஆனால் இப்போது வெப்பத்துடன் பானை சிறந்தது. மிகவும் குளிராக இருப்பது மிகவும் நல்லது.
குளிர் வெளிர் சால்மன்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: உள்வரும்
சேவைகள்: 8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 350 gr. சால்மன்
- வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் 1 தொகுப்பு
- 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
- 1 பாக்கெட் சூரிமி
- 1 கேன் அடைத்த ஆலிவ்
- 1 கீரை
- மயோனைசே 1 பானை
தயாரிப்பு
- முதலில் நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம், முட்டைகளையும் சமைப்போம். நாங்கள் கீரையை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்குகிறோம். நாமும் சூரிமியை சிறியதாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் முட்டைகளையும் ஆலிவையும் நறுக்குகிறோம், கீரையும் சூரிமியும் சேர்த்து கிண்ணத்தில் சிறிய அனைத்தையும் வைக்கிறோம்.
- உங்கள் விருப்பப்படி, சில கரண்டி மயோனைசேவை வைக்கிறோம்.
- எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கும்படி அனைத்தையும் நன்றாக அசைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அச்சு தயார் செய்கிறோம், அதை தண்ணீரில் சிறிது நனைக்கிறோம், இதனால் பிளாஸ்டிக் குச்சிகள் மற்றும் மேலே நாம் வெளிப்படையான படத்தின் ஒரு தாளை அச்சுக்கு வெளியே செல்ல அனுமதிக்கிறோம்.
- நாங்கள் சால்மன் துண்டுகளை வைப்போம், மையத்தில் தொடங்குவோம்.
- பின்னர் நாங்கள் சால்மன் பக்கங்களில் வைப்போம், அச்சுகளை மூடி, பக்கங்களிலிருந்து நீண்டுவிடுவோம்.
- வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் ஒரு அடுக்கை சால்மன் மீது வைப்போம், எல்லாவற்றையும் மூடிவிடுவோம்.
- ரொட்டியின் மேல் நாம் தயாரித்த சாலட்டின் ஒரு அடுக்கை வைப்போம்.
- சாலட்டின் மேல் மற்றொரு அடுக்கு ரொட்டியை வைப்போம்.
- நாங்கள் சாலட்டின் மற்றொரு அடுக்கு வைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு அடுக்கு ரொட்டியுடன் முடித்து சிறிது மயோனைசே மூலம் பரப்புவோம்.
- நாங்கள் ஒரு வரிசையில் சால்மன் மையத்தில் வைத்து, பக்கங்களில் இருந்து வெளியேறும் துண்டுகளுடன் முடித்து, முழு கேக்கையும் மூடுவோம்.
- அதையெல்லாம் சால்மனில் நன்கு மூடி வைப்போம். நாம் அதை வெளிப்படையான படத்துடன் மறைப்போம், பின்னர் அதை வெள்ளி படலத்தால் மூடுவோம்.
- நாங்கள் அதை நன்றாக மூடிவிடுவோம், அழுத்துவதற்கு மேலே சில எடைகளை வைப்போம், கேக் நல்லது. நான் சில அட்டைப்பெட்டிகளை வைத்தேன்.
- நாங்கள் அதை இரண்டு மணி நேரம் விட்டுவிட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம். சேவை செய்ய வேண்டிய நேரம் வரும்போது, அதை கவனமாக அகற்றி, வெளிப்படையான காகிதத்தை அகற்றி, அதைத் திருப்பி, பரிமாறும் டிஷ் ஒன்றில் வைப்போம்.
- மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக !!!