ஒரு தட்டுடன் செல்லலாம் கீரை மற்றும் சீஸ் சாஸுடன் மாக்கரோனி, ஒரு சுவையான உணவு, காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது கீரையைப் போலவே, இந்த செய்முறையிலும் சீஸ் சாஸ் இருப்பதால் இது கவனிக்கத்தக்கது அல்ல.
இது ஒரு முழுமையான தட்டு, இது ஒரு டிஷ் மதிப்பு இது ஒரு சிறிய இறைச்சி, கீரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால், டிஷ் நிறைய சுவையைத் தருகிறது, சிறியவர்களுக்கு இது மிகவும் பணக்கார உணவாகும், அவை நிச்சயமாக விரும்பும்.
கீரை மற்றும் சீஸ் சாஸுடன் மெக்கரோனி
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 350 gr. மாக்கரோனி
- வெங்காயம்
- கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- கீரை 1 பை
- 200 மில்லி சமைக்க திரவ கிரீம்.
- பால் குலுக்கல்
- 1 பை அரைத்த வகைப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் 50 gr.
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- முதல் விஷயம் மாக்கரோனியை சமைக்க வேண்டும், நாங்கள் ஏராளமான தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது மாக்கரோனியை சமைக்கும் வரை சேர்ப்போம். உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவோம்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வேட்டையாடுவோம், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைப்போம், அதை சமைக்க விடுகிறோம்.
- அது நிறத்தை எடுக்கத் தொடங்கும் போது, இறைச்சி கீரையைச் சேர்க்கும், நான் அரை பையை வைத்தேன், அவை ஒன்றும் இல்லை, நாங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வதக்குகிறோம்.
- உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். அவை இருக்கும்போது நாங்கள் அணைக்கிறோம்.
- நாங்கள் கிரீம் தயார் செய்கிறோம், திரவ கிரீம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம், அது இருக்கும் போது நாம் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, அது விழும் வரை கிளறிவிடுவோம், அது ஒரு பெச்சமெல் போன்றது, அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் நாம் பால் சேர்த்து கிளறிவிடுவோம்.
- நாங்கள் மாக்கரோனியை இறைச்சியுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கிறோம், அதை சாஸ் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடுகிறோம்.
- நாங்கள் 200ºC க்கு அடுப்பில் வைத்து நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை விட்டு விடுகிறோம்.
- அது எப்போது வெளியே எடுக்கிறோம், அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள் !!!