சர்வதேச ஏற்றுக்கொள்ளல் quiche Lorraine, முதலில் பிரான்சிலிருந்து வந்தவர், அதன் பெயரை பல்வேறு வகையான நிரப்புதல்களுடன் ஏராளமான சுவையான கேக்குகள் அல்லது கேக்குகளுக்கு நீட்டித்துள்ளார்.அதை புளிப்பு, கேக் அல்லது குவிச் என்று அழைக்கவும், சமைப்பதற்கு அதிக நேரம் இல்லாதபோது இது ஒரு சிறந்த வழி. இன்று நாம் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் கீரை மற்றும் சீஸ் குவிச், மேலும் இது குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதால், கிரீம் ஒரு பகுதியை தட்டிவிட்டு சீஸ் மூலம் மாற்றுவோம்.
தயாரிக்கும் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
பொருட்கள்
- 1 பஃப் பேஸ்ட்ரி வட்டு
- உறைந்த கீரையின் 450 கிராம்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 150 gr, அரை சறுக்கப்பட்ட அடித்த சீஸ்
- புதிய கிரீம் 50 கிராம்
- கீற்றுகளில் 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- அரைத்த எமென்டல் சீஸ் 150 கிராம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
கீரையை நீக்கி, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி நறுக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் பின்னணியில் பன்றி இறைச்சி பழுப்பு.
பின்னர் வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கிய கீரையைச் சேர்ப்போம், அவ்வப்போது கிளறி, எல்லா நீரும் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை, அதை நெருப்பில் வைப்போம்.
ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டைகளை வென்று பின்னர் கிரீம் சீஸ் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். ருசிக்க பருவம்.
கலவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்போது, கீரை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் எமென்டல் சீஸ் பாதி சேர்க்கவும்.
எல்லாம் சரியாக கலக்கும் வரை நாங்கள் மெதுவாக கிளறுகிறோம்.
நாங்கள் குவிச்சிற்கான ஒரு அச்சுகளை, சமையல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்துகிறோம், இதனால் அது ஒட்டிக்கொள்ளாது, அழுக்காகாது. அச்சுகளை வெண்ணெய் செய்வது வரலாறாக இருக்க வேண்டும்.
நாங்கள் மாவை வட்டு அச்சுக்கு இரண்டு செ.மீ. நாங்கள் அதில் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஊற்றி, நாங்கள் ஒதுக்கியுள்ள எமென்டல் சீஸ் உடன் தெளிக்கிறோம்.
நாங்கள் மாவின் விளிம்புகளை நிரப்புவதற்கு மேல் மடித்து விரல்களால் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் விரட்டுகிறோம்.
நாங்கள் preheated அடுப்பை 180 to க்கு எடுத்துக்கொள்கிறோம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் நாங்கள் அடுப்பை நிரல் செய்கிறோம், இதனால் வெப்ப மூலமானது கீழே மட்டுமே இருக்கும், பின்னர் அதை மாற்றுவதால் வெப்பம் இருபுறமும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடையும், அல்லது முட்டை நன்றாக அமைந்து பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை.
சூடாக பரிமாறவும், மகிழுங்கள்!
நான் ஒரு பனி குளிர் பீர் உடன் வருவேன்; மற்றும் நீங்கள்?
எவ்வளவு ருசியானது 🙂 -பியர் பவுலனர் அல்லது கோதுமை ஏதேனும் இருக்க வேண்டும்.
எந்த பீர் மட்டுமல்ல.
எம்.எம்.எம் !! அந்த அழகாக இருக்கிறது !! நான் நீண்ட காலமாக இது போன்ற ஒரு குவிச்சை உருவாக்க விரும்புகிறேன், விரைவில் உங்கள் செய்முறைக்கு நன்றி கூறுவேன். என்ன இருக்கிறது என்பதைப் பார்க்க ஆடு சீஸ் வைக்க முயற்சிப்பேன்
நீங்கள் விரும்பியதில் எனக்கு மகிழ்ச்சி, உண்மை என்னவென்றால் நான் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன். நீங்கள் அதைச் செய்யும்போது, அது எப்படி மாறியது என்று எங்களிடம் கூறுங்கள்