கீரை பந்துகள்

வீட்டின் மிகச்சிறியவை சாப்பிடும்போது ஓரளவு மினியேச்சர் ஆகும், எனவே, எளிமையான ஆனால் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் சமையல் வகைகளை நாம் தயாரிக்க வேண்டும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வளர உதவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன.

இந்த வழியில், இன்று இந்த சுவையான கீரை மற்றும் பேச்சமல் பந்துகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது ஒரு சுவையான ஆரோக்கியமான இரவு உணவாகும், இதனால் குழந்தைகள் காய்கறிகளை எளிதில் சாப்பிட முடியும். கூடுதலாக, கீரை அவை குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவை ஆதரிக்கின்றன.

பொருட்கள்

• கீரை 300 கிராம்.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 1-2 தேக்கரண்டி மாவு.
• பால்.
• ஜாதிக்காயின் பிஞ்ச்
• உப்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• நான் முட்டையை அடித்தேன்.
• ரொட்டி நொறுக்குத் தீனிகள்.

தயாரிப்பு

முதலில், நாங்கள் கழுவ வேண்டும் கீரை பெரிய மற்றும் அடர்த்தியான தண்டுகளை அகற்றுவோம். கூடுதலாக, நாங்கள் பூண்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு நல்ல தூறல் போட்டு, வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்ப்போம். அவை பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, ​​நாம் கீரையைச் சேர்த்து, அவை அளவு குறையும் வரை சமைப்போம், இதற்காக, அவ்வப்போது கிளறிவிடுவோம். அவை முடிந்ததும், அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் அகற்றுவோம் முடிந்தவரை எண்ணெயை அகற்றவும்.

பின்னர் நாம் ஒரு செய்வோம் bechamel ஒளி. நாம் கீரையை சமைத்த அதே கடாயில், மீண்டும் ஒரு தூறல் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம், அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​மாவு சேர்த்து, மூல சுவையை நீக்க நன்கு கிளறிவிடுவோம். பின்னர், ஒரு லேசான கிரீம் கிடைக்கும் வரை படிப்படியாக பாலை இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

பின்னர், நாம் கீரையை பேச்சமலில் சேர்ப்போம் நாம் ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெறும் வரை நன்றாகக் கிளறிவிடுவோம். கூடுதலாக, நாங்கள் உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காயைச் சேர்த்து, அவற்றை சிறிது குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் அகற்றுவோம்.

இறுதியாக, எங்கள் கைகளால் இந்த கலவையின் சிறிய பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்வோம், அடித்த முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை கடந்து செல்வோம், பின்னர் அவற்றை ஏராளமான எண்ணெயில் வறுக்கவும் சூடான. உறிஞ்சக்கூடிய காகிதம் மற்றும் லிட்டோவில் அவற்றை வடிகட்டுவோம்! இந்த சுவையான கீரை பந்துகளை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 20 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 5 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 25 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 342