இன்றைய முன்மொழிவு என்னவென்றால், ரம்ப் வால் போன்ற மாட்டிறைச்சியின் வெட்டு ஒன்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு நேர்த்தியான உணவைத் தயாரித்து, அதனுடன் ஒரு சுவையான கிரீம் சாஸுடன் சேர்த்து பருவகால காய்கறிகளுடன் சுவைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
1 பெரிய ரம்ப் வால்
காய்கறி குழம்பு 300 சி.சி.
அசைட்டின் 5 குச்சாரடாக்கள்
200 கிராம் கிரீம் சீஸ்
உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு, சுவைக்க
தயாரிப்பு:
ரம்ப் வால் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும், அதை இருபுறமும் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து வைக்கவும். எண்ணெய், காய்கறி குழம்பு சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
இறைச்சி முடிந்ததும், சமையல் திரவத்தை வடிகட்டி, ஒரு தொட்டியில் ஊற்றி, கிரீம் சீஸ் உடன் கலந்து, இந்த சாஸை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்து சாஸுடன் தூறல் போடவும். காய்கறிகள், வெள்ளை அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் நீங்கள் அதனுடன் செல்லலாம்.