கிரீம் சாஸுடன் காய்கறி லாசக்னா, நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒரு சுவையான உணவு. கொஞ்சம் உழைப்பு என்றாலும் இது எளிது, அதனால்தான் நான் முன்மொழிகின்ற இந்த தயாரிப்பு எளிதானது மற்றும் குறைந்த உழைப்பு.
நாம் பல பொருட்களுடன் லாசக்னாவைத் தயாரிக்கலாம், அதைப் பயன்படுத்தக்கூட செய்யலாம்இல்லை, ஆனால் நான் காய்கறிகளை மிகவும் விரும்புகிறேன், வீட்டிலும் கூட, காய்கறிகளை அதிக சுவையுடன் சாப்பிட இது ஒரு வழியாகும்.
அதை விரைவாகச் செய்ய, நாங்கள் பெச்சமலை உருவாக்க மாட்டோம், அதை ஒரு கிரீம் பால் அல்லது சமைப்பதற்கான கிரீம், சிறிது அரைத்த சீஸ் மற்றும் அடுப்பில் வைப்போம்.
கிரீம் சாஸுடன் காய்கறி லாசக்னா
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- பாஸ்தா தட்டுகள் (16 லாசக்னா தட்டுகள்)
- X செபொல்ஸ்
- 2 கத்தரிக்காய்
- 1 பியோனியோ ரோஜோ
- கீரை பாக்கெட்
- 1 கேன் வறுத்த தக்காளி
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 500 மில்லி. சமையல் கிரீம்
- துருவிய பாலாடைக்கட்டி
தயாரிப்பு
- வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும், மற்ற காய்கறிகளை கழுவவும், நறுக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து, கத்தரிக்காய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, எல்லாம் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை வேட்டையாடட்டும்.
- காய்கறிகள் ஏறக்குறைய இருப்பதைக் காணும்போது, நாம் கீரையைச் சேர்ப்போம், அவற்றை காய்கறிகளுடன் வதக்கி, அவை வறுத்த தக்காளியைச் சேர்க்கும்போது, அது நம் விருப்பப்படி இருக்கும் வரை இருக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்
- நாங்கள் பாஸ்தா தட்டுகளை சமைக்கிறோம், அவை இருக்கும்போது அவற்றை நன்றாக வடிகட்டும்போது, அவற்றை அடுப்புக்கு ஏற்ற மூலத்தில் வைப்போம்.
- முதலில் நாம் ஒரு அடுக்கு பாஸ்தாவை ஒரு தளமாக வைப்போம், மேலே ஒரு அடுக்கு காய்கறிகளையும், மற்றொரு அடுக்கு பாஸ்தாவையும் மற்றொரு காய்கறிகளையும் வைப்போம், நாங்கள் ஒரு அடுக்கு பாஸ்தாவுடன் முடிப்போம்.
- லாசக்னாவின் முழு மேற்பரப்பையும் கிரீம் கொண்டு மூடி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி, லாசக்னா தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை 180ºC க்கு மேல் மற்றும் கீழ் சுட வேண்டும்.
- அது இருக்கும் போது நாம் வெளியே எடுத்து சாப்பிட தயாராக இருக்கும் !!!