இப்போது நீங்கள் இது போன்ற ஒரு சூடான உணவை விரும்பினால் காய்கறி சூப், ஒரு ஒளி மற்றும் நிரப்பும் டிஷ். குறுகிய காலத்தில் நாம் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு எளிய ஸ்பூன் டிஷ். இது காய்கறிகளுடன் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது குறைந்த கலோரி ஸ்டார்ட்டராக மாறும். நீங்கள் ஒரு உணவில் இருந்தால் அது சிறந்தது, கலோரிகளில் மிகக் குறைவு.
ஒரு நல்ல வீட்டில் சூப் வைத்திருப்பது எப்போதும் சிறந்தது மற்றும் உங்கள் உடல் உங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கும், இது காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும். இந்த சூப் மிகவும் மாறுபடும், ஏனென்றால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் காய்கறிகளை வைக்கலாம், அது முடிந்ததும் கூட நீங்கள் அதை நசுக்குகிறீர்கள், உங்களிடம் மிகச் சிறந்த ப்யூரி உள்ளது, சிறியவர்களுக்கு ஏற்றது.
சரி உறைந்த காய்கறிகள், எனவே காய்கறிகளின் அதிக மாறுபாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.
- 300 gr. முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 லீக்
- 100 gr. பச்சை பீன்ஸ்
- 150 gr. ப்ரோக்கோலி (உறைந்திருக்கும்)
- 150 gr. காலிஃபிளவர் (உறைந்திருக்கும்)
- 2 காய்கறி அல்லது சிக்கன் பவுலன் மாத்திரைகள்
- 4-5 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்
- முதல் விஷயம் காய்கறிகளைத் தயாரிப்பதாகும்.ஜுலியானில் உள்ள முட்டைக்கோசு காய்கறிகளை நாங்கள் கழுவி வெட்டுகிறோம்.
- ஒரு உயரமான தொட்டியில் நாம் எண்ணெயை வைப்போம், அது சூடாக இருக்கும்போது லீக், முட்டைக்கோசு சேர்த்து வதக்கி, சில நிமிடங்களுக்கு விட்டுவிடுவோம், இதனால் அதன் அனைத்து சுவையையும் வெளியிடும்.
- பானையில் தண்ணீர் மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறிகளை வைப்போம். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை விட்டுவிடுகிறோம்.
- அது கொதிக்கும் போது, குழம்பு 1-2 மாத்திரைகள் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் விட்டுவிட்டு சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் அதை ருசிக்கிறோம், தேவைப்பட்டால் உப்பை சரிசெய்வோம்.
- மற்றும் சூப் தயாராக இருக்கும். ஒரு சூடான மற்றும் சுவையான உணவு.
- ஒரு நல்ல பானை சூப் வெளியே வருகிறது, நீங்கள் அதை உறையவைத்து தயார் செய்யலாம்.