இன்று நாம் ஒரு உடன் தொடங்குகிறோம் காய்கறிகள் கிரீம். காய்கறி கிரீம்கள் அல்லது ப்யூரிஸ் காய்கறிகளை சிறியவர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த சிறந்தவை, அவை மென்மையாகவும், லேசாகவும் இருக்கும் போது அவை நொறுக்கும் போது நீங்கள் எடுத்துச் செல்லும் காய்கறிகளைப் பார்க்க மாட்டீர்கள்.
இந்த காய்கறி கிரீம் அதை பல்வேறு வகையான காய்கறிகளுடன் தயாரிக்க சிறந்தது, நீங்கள் விரும்பியவற்றைச் சேர்த்து புதியவற்றை முயற்சி செய்யலாம். இந்த காய்கறி கிரீம் ஒரு சாதாரண கேசரோலில் அல்லது விரைவான பானையில் 10 நிமிடங்களில் நீங்கள் காய்கறிகளை சமைத்திருக்கலாம். அவர்களுக்கு அதிக சுவையை அளிக்க, நீங்கள் தண்ணீருக்கு பதிலாக கோழி குழம்பு அல்லது அரை அல்லது பாதி சேர்க்கலாம்.
காய்கறிகள் கிரீம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 gr. பச்சை பீன்ஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- 1 லீக்
- 200 gr. கீரை
- திரவ கிரீம் அல்லது கனமான கிரீம் 1 ஸ்பிளாஸ்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- 1 கண்ணாடி குழம்பு (விரும்பினால்)
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டி வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம்.
- நாங்கள் ஒரு பானையை எடுத்து நெருப்பில் போட்டு, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து லீக்கை வெட்டிய துண்டுகளை சிறிது சிறிதாக வதக்கவும், அது பழுப்பு நிறமாக ஆரம்பிக்கும் போது வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்து, குழம்பு மற்றும் தண்ணீரை வைத்திருந்தால் மூடி வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, பானையை மூடி, சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- காய்கறிகள் இருக்கும்போது, காய்கறிகளிலிருந்து சிறிது தண்ணீரை அகற்றி, அவற்றை நசுக்குகிறோம், தேவைப்பட்டால் காய்கறி குழம்பு சேர்ப்போம்.
- காய்கறி கிரீம் மூலம் பானையை நெருப்பிற்கு திருப்பி விடுகிறோம், நாங்கள் ஒரு ஜெட் பால் கிரீம் சேர்க்கிறோம், இது மென்மையாக்குகிறது மற்றும் உப்பை சரிசெய்கிறோம்.
- சேவை செய்யத் தயாராக, சில க்ரூட்டன்களுடன் அதனுடன் செல்லலாம்.