காபி ஹார்ட்

பொருட்கள்:

6 முட்டையின் மஞ்சள் கரு (கள்)
இலவங்கப்பட்டை
500 மில்லி அல்லது சி.சி பால்
8 தேக்கரண்டி (கள்) சர்க்கரை
2 தேக்கரண்டி (கள்) காபி
6 முட்டை வெள்ளை

தயாரிப்பு:

சர்க்கரையுடன் ஒரு ஹேர் சிரப் தயாரிக்கவும். பனியால் தாக்கப்பட்ட வெள்ளையர்களுடன் சேர்க்கவும், குளிர்ந்த வரை வெல்லவும், பின்னர் காபியை சேர்க்கவும். ஒரு மூலத்தில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் மிதமான அடுப்பில் கொண்டு செல்லுங்கள். தவிர இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிறிது சர்க்கரையுடன் பாலை சூடாக்கவும். வெப்பத்தை கழற்றி மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். சமைப்பதைத் தவிர்க்க அடிக்கவும். குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும், பாலுடன் குளிக்கவும்.